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北海道どさんこガイド179

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カテゴリ:北海道の郷土料理
自宅で《鰊そば》を作ってもらいました。

上に乗っているのが鰊の甘露煮です。

ちいさい頃、道東の江差で《鰊そば》を食べて以来の好物ですうっしっし

江差の名物らしいですね。

この鰊の甘露煮は留萌で買ってきたもの。

CIMG1558.JPG

甘露煮の甘味が そばつゆに混ざって 美味しい味になるし、

そばつゆの熱で鰊がちょどよく柔らかくなるのが最高です
星
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最終更新日  2008.09.18 14:56:32
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