とりあえずやってみます。

長久手セット大盛（￥９３０）
※たんたんめん＋鶏の唐揚げ３個＋ご飯


以前「マジョリ」と言うデカ盛で有名な店があった跡地に、

本日オープンする事を同僚から教えて貰ったので行って来ました。



電話番号が書いてありましたが、いたずら防止の為、消しておきました。



私が到着したら既に待ちがあったので名前を書いて待ちました。

しかし、以前の店は廃屋に近い感じだったのに良くここまで

リフォームをしたものです、お金掛かったのだろうなぁ。

２０分程待ってから店内に案内されて席に座り注文しました。



開店初日からフル営業とは、かなり自信があるのか、それとも

ただの世間知らずかのどちらかと思ったのですが後者でした。

おとなしく「限定メニューにしておけよ！！」と思うほど

段取りが悪い素人集団でしたね、経営者の親なのかお年寄りが

カウンターの中でおろおろとしているし、ぼーっとしている

若いにーちゃんもいるし、仕切っているのが聞いていて笑えて

来ましたが、数が増えたり減ったりするので孤軍奮闘している

料理人が切れそうでした。役割分担もハッキリしないまま

スタートを切っているのではどうしようもないですね。



注文してから２０分後にやっと出て来ましたが、色取りが悪いですね



スープが温いらーめんで麺との絡みが悪いです。



見た目は良いのですがから揚げは時間が経過して冷めていました。

そして、数が変わる仕切り役が連呼していたので分かっていましたが

誰が頼んだのか、ご飯大盛・・・麺を大盛のつもりだったのにorz

まあ、これは確認しなかった私も悪いのですが、それにしても

ランチタイムで他に何もサービスが無く、ご飯大盛だけで１００円

アップは、牛丼屋よりも高い・・・というかボッタクリと言っても

過言ではないと思います。

こんな経営をする人に何を言っても無駄だと思うので黙ってお金を

支払って帰ってきましたが、多分、今日来たお客さんの半分以上は

不満を持って帰っていったと思うのでリピートは難しいと思います。

今のままだと、早くて２ヶ月、長く持っても１年ほどで閉店する

事になると思うので人材を入れ替えて、仕切り方を勉強された方が

良いと思います。

次回は、一年持ったら行って見たいと思います。