毎日が修行中！？

今週はと強風で、とにかく寒～い
ついつい鍋類ばかり作ってました。

そしたら、ど～してもパスタが食べたくなってしまい、久々に作ってみました


今回の材料（２～３人前）
ワタリガニ　150ｇ
トマトの水煮缶　１缶
玉ねぎ　みじんぎり　大１個分
舞茸　1/2パック
白ワイン　50cc
生クリーム　75cc
オリーブオイル　大さじ１
にんにく　みじんぎり　１片分
塩・こしょう　少々
ハーブミックス　少々

パスタ　今回は1.7mmの乾麺で250g
　　　　
１　フライパンにオリーブオイル・にんにくみじん切りを入れて火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎを投入。
２　しんなりしたら、ワタリガニ・舞茸をいれて炒める。
３　ワタリガニの色が変わってきたら、白ワイン・トマト缶・ハーブミックスを順に加える。
４　少し煮詰めてから生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
５　袋に書いてある時間より１分短く茹であげたパスタをソースに絡めて、出来上がり♪

この日は他に、たっぷりレタスとサバ缶使用のイタリアンサラダ・市販のピザ。そして白ワイン

すごくおいしかったよ～


使ったパスタはこれ！
表面にざらつきがあって、ソースがよく絡みますよ