[食べ物]の記事一覧 | 宇宙一☆

昼ごはん

父が退院してきました。午前中、介護休暇を取って、父をピックアップ。その足で、昼ごはん食べて、午後からは仕事へ。父、病院ではガッツリ系食べれなかったみたいで、退院したばかりなのに、こってりラーメン＆唐揚げ。私は、期間限定のちゃんぽん。これ、めっちゃ美味しかったごちそうさまでした

2023.11.29

ヾ(´∀｀)ﾉ

お友達から、誕生日プレゼントに大好きなりんごかりんとう貰ったーーー母にほとんど食べられちゃうかもだけど、すんごく嬉しかったお友達に感謝。ありがとう

2023.11.28

昼ごはん

プルコギご飯、焦げちゃった。。。でも、味付けはバッチリだったまた、プルコギ安い時に買っておかなきゃな。

2023.11.28

昼ごはん

母が炊き込みご飯を作ってくれましたおかずは、昨日のセミナー帰りに寄った、お店で買って来たものと、ゆで卵とタコと小松の名の炒め物。行ったお店、道の駅+スーパーっぽいんだけど、お惣菜が沢山あって、おにぎり屋さんもありました。駐車場もお店も人であふれてて、すごかった。母好みのお店だったから、ちょっと遠いけど、今度母と一緒に行こうっと

2023.11.27

昼ごはん

いつかの母が作ってくれた牡蠣ご飯、冷凍庫で発見自分で作ったら、最後まで責任もって食べて欲しい。。。でも、これを言ったら、二度と作ってくれないので、黙ってお弁当に持って行きました。おかずも常備菜ばかり。。。ほんと、父がいないと全然減らない。でも、おかずやごはんは減らないのに、パンと果物とお菓子は異常に減りが早い母、父がいないのをいいことに昼ごはん作らなくて、パンと果物とお菓子ばっかり食べてる模様です

2023.11.24

昼ごはん

先週、ビビンバ作った残りの牛肉が冷凍庫にあったので、そろそろヤバいと思い、牛丼に。肉をあまり食べてくれない母なので、父がいないと、1パックすら使い切れない。。。牛丼作ったところで母が食べてくれる訳じゃないので、牛丼も続くんだろうな。。。父がいたら、あっという間に食べてくれるのになぁ。。。父の有難みをこんなところで感じるとはでも、父がいると、いるで、すぐ無くなって、私が食べようと思ってても食べれないこともあり、それはそれでムカつくんだよな人間って矛盾の塊。とりあえず、父はいないので、頑張って食べきろうと思います

2023.11.23

満喫！

今日は、コロナワクチン接種の為、しぶしぶ有休を取りました。残り少ない有休はアニリーの為に取っておきたかったのに、ワクチン休暇が無くなったのが痛い。。。なので貴重な有休フル活用まず、朝一でタイヤ交換。そして、ワクチン接種に行き、久しぶりに大好きなお店でお弁当買って、気になってたかど焼ってのを買って来てお家でお昼ごはん。午後からは、父のお見舞いに行って、パン屋さん２軒はしご、最後にアニスの病院へ。夜ごはんは、Netflixで映画観ながら買ってきたパンで夜ごはん。久しぶりに父にも会え、よい一日になりました

2023.11.21

昼ごはん

今日のお弁当は、肉巻きおにぎりと肉巻き玉子がメイン。あとは、大根餅と切干大根とほうれん草、長芋の梅和え、ミニトマトでした。コストコで買って冷凍保存している豚肉。父がよく食べる人なんで、200ｇずつパックしてるけど、母と二人っきりだったら、余ってしまったので、肉巻きばかりのお弁当になっちゃいました今度からは100ｇずつパックしようと思います。。。

2023.11.20

昼ごはん

今日は、ビビンバ丼。今日は早出してフレックスで15：45退社して父の病院へ。って言っても、洗濯物受け取るだけなんだけどね。。。この洗濯物受け取るのも平日17：00まで。仕事してる家族のこと、もう少し考慮してくれないかな。。。母が免許さえ持ってれば。。。無いものねだり、今更なことばかり思ってしまい、最近何だかうーんって思っちゃうって、それが態度にも出ちゃってる。もう少し穏やかに、こころ広くなりたいなぁ。。。。。

2023.11.17

昼ごはん

デジャヴのようなお弁当ほぼ、昨日と同じ中身。。。父が入院したら、作り置きが全然減らない父の病院、面会は予約制で平日14時から16時のみ。食べ物の差し入れもNGと何とも厳しい管理体制。仕事してたら面会なんて絶対無理。耳が遠くて電話での会話もまともに出来ないので、週に２・３回、洗濯物を受け取りには行ってるけど、入院してから声も聞いてないし、顔も見れていない。コロナのせいとは言え、何だかなぁ～。って。。。はぁ、普通の日常に戻りたい。。。。。

2023.11.16

昼ごはん

今日のお弁当は、豚汁付き。椎茸の肉詰めは、アニリーの鶏ハンバーグの残りを入れたもの。これが、めっちゃ美味しかったまた作ろうっと

2023.11.15

昼ごはん

美味しもんは美味しいうちにってことで、今日もサンドウィッチ弁当。アニスが癌になってから、癌には炭水化物は良くないって聞いたので、毎朝食べてた食パンをあげるのやめました。でも、大好きなパンを完璧に止めるのは可愛そうなので、苦い下痢のお薬を飲むときは大好きなパンに包み、ちゃんと食べたらご褒美に一切れあげるのは続けています。今まで食パン1枚丸々食べてたから、アニリーにとっては物足りないかもだけど、そこは身体に為って我慢してもらっています。リースにとったら災難以外の何もでもないけどね。。。またいつか思う存分、大好きなパンを一緒に食べれる日が来るといいなぁ～

2023.11.14

昼ごはん

昨日、隣のおばちゃんが大好きな湯種パンを買って来てくれましたで、今日は久しぶりにサンドウィッチ弁当。久しぶりに食べる湯種パン。最高だったおばちゃん、ありがとう

2023.11.13

アニリーごはん

今日のアニリーごはんは、アニスが鶏胸肉の舞茸スープ+オクラ・キャベツ・納豆で、リースはマグロと舞茸スープ。二人とも無事完食。二人が食べてくれるとホッとする。二人がゴハンを楽しみにしてくれてて、かぁさんは幸せです。ありがとう

2023.11.12

昼ごはん

作り置きが減らないので、今日も作り置きを詰めただけ～一緒に持って行ったのは、お友達に教えてもらって以来、大好きになったパン屋さんへ行けたので、そこのパンとコストコで買ったパンを切って持って行きました。どれもホント美味しくて幸せだった。また美味しいパン買いに行こうっと

2023.11.10

昼ごはん

母が牡蠣ご飯を作ってくれましたにしても、父がいないと作ったもんが減らない。。。作り置き、しばらくしなくてもいいかもです

2023.11.09

昼ごはん

昨日、病院へ行った父。今日から入院そのまま入院させてくれればいいものを一旦帰れってことで、今日介護休暇取って病院へ。で、少し時間があったので、通勤途中のカレー屋さんで、ランチプレートを。ビリヤニ大好きだから嬉しかったごちそうさまでした

2023.11.08

昼ごはん

今日は、昨日作った常備菜を詰めただけ～ごはんも作っておいたひじきのペペロンチーノを混ぜたおにぎり。母に、アニリーのごはんを手作りし出してから、食費が高くなったって言われたアニリーの病院代で私も毎月厳しく追加で家計費入れれないので、せめて私だけは、身体の為にも、贅沢言わず、アニリーの残りもん＆お野菜中心にしようかと。。。年金生活になってから、母とってもシビア物価高騰もあるし仕方ないか・・・・・

2023.11.06

昼ごはん

今日は、おでん弁当。今週は作り置きしなかったから、お弁当がショボいでも、こういう地味～なご飯が嬉しい年頃に。最近小さい文字も見にくく、何か年取ったな～って。はぁ、しんど。

2023.11.02

昼ごはん

今日のお弁当は、白菜と豚肉の炒め物。あとは、ひじき入りマリネと玉子焼き。ひじき大嫌いだったのに、最近貧血気味なので身体が欲するように。ひじきの煮物はやっぱりダメだけど、マリネとかペペロンチーノとか五目豆にちょっと入ってたり、お稲荷さんに入ってるのは許せるようになりました。保育園の時、給食でひじき煮でたら１本１本食べ、母がお迎えに来るまで廊下で食べさせられたり、お稲荷さんに入ってた時は、１本１本出してた私なので、母ビックリこの歳でも成長出来るだなぁ～って。これからも色んなこと挑戦してこ

2023.10.31

昼ごはん

昨日食べたサンドウィッチが美味しかったので、残ってたパンでまたサンドウィッチ。はぁー、やっぱ美味しい思いがけず、在宅にしたり、サンドウィッチにしちゃったから、作り置きが余っちゃったでも、美味しかったから、まぁいいっか

2023.10.27

昼ごはん

昨日、病院帰りに母が大好きな湯種パンを買って来てくれたので、今日はサンドウィッチ弁当久しぶりに食べたサンドウィッチ、美味しかった～また買ってきてくれますように。。。

2023.10.26

昼ごはん

今日は、昨日作ったものを入れただけ～作り置きがあると本当楽昨日の自分に感謝です

2023.10.23

作り置き

先週、作り置きしてすんごく楽だったので、今週も３時間かけて色々作りました。今回、アニリーには、パプリカペーストと砂肝ジャキーだけ。あとは、全部人間用。明日からまた仕事。作り置き酷使して、また頑張ります

2023.10.22

昼ごはん

今日は、鶏皮こんにゃくと肉じゃががメイン。今日、こないだ受けた試験の結果発表日でした。試験前日にアニスの癌が分かり、試験当日は顔面から転んで血だらけになって受けた試験。痛みでボッーっとしていて、午前の試験は一通り終わったら途中退席したんだけど、無事合格そして、今日は勉強会の発表もありました。テーマは上司が決めてくれたけど、初めて一人で資料を作り、原稿を考え臨んだ勉強会。酷評する人もいたけど、直属の上司が批判だけでなく、良かったところを言ってくれて、こうした方が良かったってアドバイスもくれたので、落ち込まずに済んだし、頂いた意見は有難く受け止め、次に生かそうって。はぁー、でもここ最近ずっと張りつめてて、眩暈も吐き気も頭痛も凄かったけど、これで肩の荷が一旦下りたから、ちょっとは心の余裕ができるこの歳になってまで成長させてもらえる環境に改めて感謝。まだまだ私には伸びしろがあるって思って、また一から頑張ります

2023.10.20

昼ごはん

今日は、圧力鍋で炊いた玄米。あとは、長芋とひき肉のおやきと母が作ってくれた切り漬け。常備菜の煮卵とサツマイモの甘煮。思ったように睡眠がとれないので、しっかり食べて、パワーチャージ。頑張ろう↓これ最近使ってます。発芽米1kg 【ファンケル公式】[FANCL 発芽玄米玄米ビタミン発芽米カルシウムギャバミネラル米 gaba 健康食品マグネシウム健康お米食物繊維こめコメカリウムマクロビ 1キロ栄養おこめ食べ物ギフト美容ビタミンb1 ビタミンe プチギフトプレゼント ]

2023.10.19

昼ごはん

昨日の炊き込みご飯が美味しかったので、今日はコストコのプルダウンビーフで炊き込みご飯。おかずもコストコのプルコギで作ったチャプチェだったので、似たような味になってしまったけど、どちらも美味しかったまた作ろうっと

2023.10.18

昼ごはん

久しぶりに土鍋で炊き込みご飯。水加減バッチリとっても美味しくできましたリースの食欲も復活傾向だし、私も遅くなっちゃたけど、食欲の秋満喫しようと思います

2023.10.17

ＣｏｏｋｉｎｇＤａｙ

今日は、午前中はダラダラしていたけど、午後からスイッチ入って、色々作り置き。右上は人間用で右下はアニリー用。これでしばらく楽できるそして、左は今日の昼ごはん。昨日、近くのスーパーで半額だった筋子でいくら丼。幸せな休日でした

2023.10.15

昼ごはん

今日のお弁当は、ゴーヤのおにぎりと肉巻きキャベツと玉子焼きとオクラのナッツ和え、そして薩摩芋とクリームチーズ和えでした。おやつに今日もSHOZO COFFEEさんの栗パウンド。本当、SHOZO COFFEEさんのおやつは幸せにしてくれる。また来年栗の時期にお取り寄せしよーっと

2023.10.13

昼ごはん

今日は、鮭明太おにぎりにチーズ入りエビはんぺんと玉子焼き、そして薩摩芋サラダと小松菜とコーンのソテーでした。今年も、SHOZO COFFEEの栗BOXをお取り寄せしたので、おやつにSHOZO COFFEEの栗バタークッキー。またいつかアニリーと一緒にお店行けるといいなぁ。楽しかった思い出と一緒に、美味しく頂きました

2023.10.12

昼ごはん

今日のお弁当は、ビビンバ。やっと自分のご飯作る余裕が出てきた。リースが食べなくなってから、私まで食欲無くなり作る気がせず、買って来たパンやお惣菜、果物とお菓子で過ごしてました。寝不足なのもあり、もちろん、肌もボロボロ、身体もボロボロ、心もボロボロでした。食べることは生きること。ちゃんと自分も大切にしなきゃね

2023.10.10

昼ごはん

今日は父の病院の付き添いの為、介護休暇を取りました。介護休暇って無給だけど、有休はアニリーに取っておきたいので、しぶしぶ介護休暇を取っています。今日は大きな病院での検査なので、一日取得していたけど、８時に着いて終わったの、なんと13時半。。。つ、疲れた。。。そして持って行った本読み切ったもうお腹ペコペコで、病院近くのハチバンへ駆け込んだんだけど、嬉しいことにトマトらーめんがまたあり、もう贅沢にチーズWに唐揚げまで追加してやったガッツリ食べて、パワーチャージ。にしても、これだけ検査しても、父の眩暈の原因分からずもうヤダーーーー

2023.10.03

昼ごはん

昨日、デパ地下で買って来た、イカフライと里芋コロッケと母が作ってくれたキュウリの辛子漬けがあったので人参シリシリだけ作って、常備菜のゴーヤの佃煮を入れて、手抜き弁当の完成です。両親には、昨日揚げたての鯵フライと里芋コロッケを食べさせたけど、大好評。お弁当に入れた冷めたイカフライも里芋コロッケも美味しかったたまには贅沢してデパ地下で買ってくるのもアリだな～またデパート行ったら買ってこようっと

2023.10.02

昼ごはん

今日は、４年ぶりに開催されたクラフトビアへ。寝不足の為眩暈があるし、アニリーの事もあり、お友達に謝ってキャンセルしようかと悩んでたけど、母がたまには息抜きしておいで～。ただし、飲み過ぎ注意＆帰りに美味しいもん買って来て～って言ってくれたので、行ってきました一人のお友達とは４年ぶりの再会今回のクラフトビア、人が多くて、席が確保できず立ち飲みしなきゃいけなかったし、なんか値上がり具合がすごくフードもしょぼくてイマイチだったので、チケット追加せず、さっと飲んで食べて退散。積もる話もあったけど、今度は、ゆっくり座ってランチでもしよーーってお友達と別れ、帰りにデパ地下で色々買って帰宅。何だか不完全燃焼だったけど、久々のクラフトビアは楽しかったです

2023.10.01

昼ごはん

今日は、価格改定の為、休日出勤。大好きなトマトらーめんをお昼に食べるんだーーって思って、ハチバンに行ったら、行ったハチバンではトマトらーめんが完売でしたもう、一気に疲れが。。。唐麺も美味しいんだけど、唐麺じゃ元気でなったです

2023.09.30

読書タイム

私の職場、空港から15分ほどの距離なので、東京のお友達が帰ってくるとき、時々迎えにきてーーって言われ、いつもならついでだしいいんだけど、今回はアニリーの事もあり、しぶしぶOKしました。が、迎えに行こうと思って会社出ようとしたら、友達からLINEで30分くらい遅れるかもーーってまぁ、30分くらいならいいやって思い、スタバで本読んで時間潰して、空港行ったら、お友達降りてこず。。。LINEしても既読にもならないし、帰ろうかなぁ～って思ったんだけど、もしかして違う飛行機なのかもって、次の飛行機着くまでとりあえず待つことに。。。待ってる間、今週アニリーの体調がイマイチだったので、ほぼ寝ていないせいか、眩暈が酷く立ってられなくなり、一旦車で横に。次の飛行機が着く頃、空港行ったら、やっと友達に会えたそして、眩暈酷い事伝えたら、帰り運転してくれてかなり助かったありがとうでも、次回からはお迎え断ろう今回のお供。↓手紙（文春文庫） [ 東野圭吾 ]

2023.09.29

夜ごはん

今日は、父の病院の付き添いの為、介護休暇を取得。父の病院の付き添い、アニリーの病院行くより数倍疲れる。。。そんな私を気遣ってか、母数年ぶりにイクラを仕込んでくれて、今日の夜ごはんは贅沢にイクラ丼小粒だったけど、めっちゃ美味しかった母に感謝。ありがとう

2023.09.19

昼ごはん

今日のお弁当は、ゴーヤの佃煮と鮭明太の二色丼。ゴーヤの佃煮は毎年１回は作る我が家の味。今年もご近所さんにゴーヤを頂き、作ることが出来ましたご近所さんに感謝。ありがとうにしても、今週の玄米、水加減間違えて、柔らかめいつになっても失敗ばかり。。。↓折角の美味しい玄米が～発芽米1kg 【ファンケル公式】[FANCL 発芽玄米玄米ビタミン発芽米カルシウムギャバミネラル米 gaba 健康食品マグネシウム健康お米食物繊維こめコメカリウムマクロビ 1キロ栄養おこめ食べ物ギフト美容ビタミンb1 ビタミンe プチギフトプレゼント ]

2023.09.18

昼ごはん

今日のお弁当は、アサリご飯。昨日スーパーでやってた北海道フェアで買ったホッケのつみれ揚げをイン。これがとっても美味しかった今日からまた仕事。アニスが病気になっても、顔面が腫れていても、日常は続く。頑張ろ

2023.09.11

夜ごはん

今日はマルシンハンバーグのお弁当ちょっと焦げちゃったけど、美味しかったおばあちゃんの味のマルシンハンバーグ。今日もおばあちゃんを思い出しながら頂きました。ごちそうさまでした

2023.09.07

昼ごはん

母が鶏の照り焼きを作ってくれましたポン酢で煮ただけって言ってたけど美味しかったありがとうごちそうさまでした

2023.09.06

昼ごはん

今日はドライカレー。勝手に一人でキレたくせに、お前のせいで病んだって言って休職している人の仕事もすることになり、数週間。もうイッパイイッパイだったけど、とりあえず１個の仕事は先が見えてきた。あともう少し頑張ろ

2023.09.05

甘いもん

母と買い物ついでに、ブドウ園寄って、ブドウソフトクリーム。沢山ブドウも買って、しばらくブドウ三昧できそうアニスに加え、リースの調子もあまり良くなかった今週。寝不足もあり、母に当たることもあるのに、それでも、お友達に会う時間が私には必要だと思って、快く送り出してくれる母には本当に感謝ですありがとう

2023.09.03

夜ごはん

今日は、約３０年来のお友達との飲み会今日は体調もバッチリだったので、沢山飲んで食べて、いっぱい話してデトックス。溜まったもん全部出せてスッキリ間違ってないよ。私もそう思うよ。って言ってくれるのがどんなにパワーになるか沢山パワー貰ったから、また頑張れそうお友達に感謝。ありがとう

2023.09.02

夜ごはん

今日は、東京からお友達が帰ってきてくれたので、お友達が食べたがってた物を食べに～。本当は一緒に飲みたかったけど、今日は頭痛が酷く吐いちゃったので我慢。ホッケって私は好んで食べないけど、お友達の大好物らしく注文して少し食べたら、めっちゃ美味しくてビックリがんども普段は苦手で食べないけど、ここのは美味しかったごちそうさまでした

2023.09.01

昼ごはん

今日は、昨夜母が炊いてくれた炊き込みご飯を。スーパーで特売になってた炊き込みご飯の素を使ったやつだけど、美味しかった夜ごはんの時に炊いたもんだから、いつもは夜は炭水化物抜いてるのに我慢しきれず食べてしまって、なんと1kg増痩せるのって時間かかるのに、なんで太るのは一瞬なの太らない身体が欲しいっ

2023.08.31

昼ごはん

アニスのワンワン攻撃にあい、超絶寝不足の朝蓮根の金平しか作って無くて、どうしようって思ってたら、母がカツ煮を作ってくれてたので、それでかつ丼に。オクラも茹でてくれてたので、梅和えに。母、色々やらかしたり、仕事中にアニスの事でLINEしてきたりと、ちょっと空気読んでーーって思うこともあるけど、母には本当助けられてる。かつ丼も美味しかったありがとう

2023.08.29