つれづれなるままに

≪6月9日の給食≫

サラダバー、全粒粉冷麺、茹でとうもろこし、ほうれん草の白和え、バナナ。

（冷麺）

冷やし中華の美味しい季節がやって来ました。

こども園だいごの中華麺は当然、だいごオリジナル国産小麦全粒粉100％です。

色黒なので見た目は蕎麦みたいです。

しかし、国産小麦も値上がりをし、このままいくと食品全般価格高騰、量も不足してくるのかもしれません。

確かに

地球の自然破壊、環境悪化と人間の食嗜好は、大きな関係があると思います。

青虫がキャベツを食べ尽くすように、人間は地球を食べてしまいそうな勢いです。

食は芸術❣とばかり、

これまで美味しいものを追求し、様々な食文化を創って来た人間たちですが・・・。

未来は、食事のために、時間とエネルギーを費やすことは無くなり、サプリ一個で終わるとか・・・。

この芸術的な冷麺の美しさ美味しさは、もう味わえなくなるのかもしれません。

今ある食料を少量ずつ、感謝して大切に使いながら美味しく楽しい料理を味わいたいと思います。