川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

電話の多い午前中でした。今度の火曜に行きたいのですがという問い合わせ、、工房の場所の確認の問い合わせ、ポストカードの注文、石材業者さんからもありました。石んこ地蔵のご注文もありましたし。この間注文したものは送ってもらいましたか、という電話も。とにかく、一日にこんなに電話がかかってくることは、めったにありません。私が居る時でよかった。

きょうは、雨だったので、みんな会社や家にいて、電話が多くなったのかしら。

昼ころには、近くの佐藤石材の社長さんが、お客さんを連れてきてくれました。

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今夜は、この秋はじめてのおでん。

生協の個人宅配で、毎週、平飼いたまごを届けてもらうのですが、ふと気付くと、先週の分がまるまる１パック、先々週のたまごも５個、冷蔵庫に入っています。そして今日も１パック届きました。

たまごって、使わなければ特に使わないので、なくても構わないです。でも、弁当の卵焼きには使うし、ときどきお菓子にも使います。なので、前は１週おきに届けてもらっていたのです。でもそれも少ないかなあ、と毎週に。なくなってから買いにいくのも面倒ですし。

皆さんのお宅では、卵は良く使いますか？

そんなわけで、ゆで卵を作っておでんに入れました、５個。

それから、明日は父母が来るので、デザートにと抹茶のシフォンケーキも焼きました、４個。

これで９個消費。

意外と、生食でなければ、卵の消費期限は長いのですよ。大事に食べましょう。