川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

黒米のパンをこのあいだ作りましたが、

今度は、さつまいものパンです。同じように

小麦粉５００ｇ、水を２７０ｇくらいと少なめにして、こねの最後の方にさつまいものマッシュを２００ｇ。

その時いっしょにレーズンとくるみも入れました。

別に、さつまいもを角切りにして煮て、砂糖を入れたものを用意しておき、丸めのとき真ん中に入れました。

ダブルさつまいもパンです。

もうひとつ、黒米パンも作りましたよ。

夜は、秋保、石神の「藁の家」（わらのいえ）の忘年会へ。パンを持って行きました。

藁のキューブを積み重ね、地元の土の泥を塗って固めたエコロジーの建物のギャラリーです。

皆さん、歌や楽器の演奏などで盛り上がりました。雪が降ってきていて

道路が心配。それから明日は、小学校の授業参観で朝から弁当作り。

というわけで８時半には帰ってきました、残念です。