川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

今朝からまた雨の一日でした。降ったりやんだりです。

本日お送りした　石んこ地蔵三人家族１９ｃｍ　台座もお付けしました。

遠く、兵庫県までいきましたよ。


セージだと思いました。
植えたのに忘れています。
その向こうに観音さま。


萩も咲いていました。
なんと、秋ですねー。
ちょうど明日は9月1日。


我が家の畑のささぎ（いんげんとも言う）
この先のとがっているのが特徴。でもこれが厄介。
筋は気にならないのですが、先のとがっているのをそのままにしていると、食べる時刺さります。
ここは折り取らないと、ね。


そして、たくさん採れるので、毎日たいへんです。
なんと、この間は、ささぎのおかずは2種。
ピリ辛ツナ和え（サラダ風）
油揚げとこんにゃくを甘辛く煮て一緒に少し煮て（きんぴら風）
あとは、ナスなどのひき肉味噌炒め。
モロヘイヤのスープと。
ご飯。


今日も、ささぎは台所に置いてあったのですが、お昼に茹でる時間が取れず、
簡単で豪華と思わせる、
酒、塩、オリゴ糖、に漬けておいた鶏もも肉をフライパンに並べ、
その上や周りにズッキーニ2食とナス、ピーマンを乗せて。蓋をして弱火に中火くらいで焼きました。
途中で裏返し。最後にポン酢と片栗粉でとろみ。

ささぎは、夕方茹でて、肉巻きを作りました。
明日も食べよう。