川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

東北地方が梅雨明けしたと思ったら、いぎなり暑くて、ししゃましていましたが、
今日は朝から曇りで、
一息ついています。
ヒオウギスイセンと思います、この濃オレンジの花。
久々に咲いたような気がします。
小さい球根がびっしりになていて、
ちゃんと植え替えしないとだめですね～～


宮城県川崎町の
石神彫刻工房です。
​https://isinko-website.com/​


紫陽花は、暑くても頑張っています。
これも、頑張らせておいてはいけないのかもしれませんね。
新聞の記事では、刈り取った紫陽花の花を池の一面に浮かべて、
インスタ映えの光景、の記事がありました。
切った方がいいのでしょう。


縁取りのある変わった紫陽花もあります。確かおととし植えた。


梅干しは、
日月火曜と干しました。ものすごいいい天気。
モモコは涼む。


4種類です。
上の大きいのが一番甘い。氷砂糖、五倍酢、塩、
次は、少し甘い。同じように、塩、砂糖、酢、焼酎。軽く色付け。
塩だけのには、しその葉をもんで入れて色付けました。
次のは塩分10%のみ。
大きいのほ小さいの。


そして、
汁が出ますので、これも料理に使います。
酢の物や、サラダ、煮物にも。
赤梅酢（しそも入った）は、なかなか使いう当てがありません。
梅シロップは、煮梅の汁を煮詰めました。
一番右は、梅ジュースにします。梅はしわしわになりまして、エキスがみんな汁に出ています。



今朝は、草刈りでした。
7時から9時までガーガー。
曇っていて気温も上がらず、いい気候でした。


刃、早めに交換するように、夫に言われています。
きれいに研いである丸刃を3枚もらってあります。


細かい雨が降ってきました。もうやんだかしら。


ほんと、6日間ずうーーっと暑かったので、
今日はありがたい曇りと雨です。