河口湖薪ストーブクラブ　（薪ストーブライフをおしゃれに楽しむクラブです）

うどんやパスタ、パンに揚げ物

どれもうまい！

五十路おっさんも大好物ですが、

量や頻度については節制しています。

なぜかというと、ずっと健康的でいたいから。

ネットでグルテンフリーと検索すると

たくさんでてきます。

グルテンって何？ということですが、

小麦粉を水でこねてできる成分のことです。

ほとんどの食べ物に小麦＝グルテンが

含まれています。コンビニに入ると

小麦粉ハウスか？と思うくらいグルテンの商品

だらけです。

グルテンには粘り気と弾力を持たせる効果があり

ピザやうどんのモチモチ感はこのグルテンから

来ているんですね。

何が悪いかというと、この粘り気が胃の中で

消化しきれない。全身の血液が消化に

持っていかれてしまうんですね。

ということで、免疫力が弱くなってしまう。






それと食物アレルギーの原因になるということです。

小麦粉アレルギーを始め、アトピーや喘息など

目に見えるアレルギー反応もあれば

頭痛、倦怠感、肌荒れなど自覚しにくい

症状も出てしまうということです。

また血糖値が一気に上昇すると

インスリンがたくさん出て

脂肪が蓄積されやすくなってしまいます。

あと、小麦を日本まで運んでくる間での

漂白剤とか防カビ剤などの薬品も

やばいですよね。

ということで、みんなで食事するときは

気兼ねなくバクバク食べますが、

一人の時は極力控えるよう努力しています。

徹底したグルテンフリーをされている

芸能人とか著名人がいらっしゃいますが、

何事もほどほどが重要です！

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