♪楽チン&キッチン♪

以前、ブログ友で、主婦の大先輩の「ばあばさま」が、日々のお食事の紹介の中に、頻繁に「土鍋」を活用していらっしゃいました。

私も、取り出しやすいところに位置を変えて、鍋物だけではなく活用するようになりました。

炊飯器で簡単に炊き込みたいところだけれど、「カレー味」は匂いが取りにくいので、土鍋で炊いてみたら、時短だし、そのまま大勢の時はテーブルの真ん中に置いて、「お好きなだけどうぞ～」と取り分けて貰うにもGoodです。

材料は、今回は冷凍の「シーフードミックス」を使って、調理も手抜き～～～(^_^)v

ベーコンやウィンナーを使っても美味しいです。

こんな風に、ご飯に栄養いっぱい詰まっていると、おかずも一品少なくて助かりますねぇ(^◇^;)

水加減の失敗がないように、あらかじめ炊飯器でいつもの水加減をセットして、土鍋に移しました。

土鍋でなんちゃってカレーピラフ


料理名：カレー味の炊き込みご飯
作者：issaママ

■材料（５人分）
米 / 3合半
水 / 炊飯分量の少なめ
玉ねぎ / 中1個
人参 / 小1本
しめじ / 半パック
コーン（缶詰めor冷凍） / 1カップ
シーフードミックス / 270ｇ程（1袋）
カレーパウダー / 大さじ２
コンソメキューブ / 1個
塩 / 小さじ１．５
胡椒 / 少々
バター / お好みで

■土鍋で時短な炊き込みご飯♪
万人好みのカレー味で、材料も手間いらずのシーフードミックスを使ってお薦めで～す(^_^)v

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