自分勝手に気分次第！

とても美味しかった『たけのこ』ちゃんです。

竹の子は好き！だけど、値段がそこそこ高い・・・。
3本～5本で2,100円。
1本当り420円～700円の計算。

うーーーーーん、かなり悩む。


でも、この竹の子：緑竹筍の情報を見るとかなり魅力的。


まず、竹の子なのにツルッツル！
普通は産毛が生えてるハズなのに、ピカピカしてる。

そして、生で食べられるっ！
竹の子のお刺身は大好き♪
けど最近はとれたてをもらう事もなく、刺身って言っても一度湯がいて
あくをとらないといけないのに、これはそのまんま『生』で食べれる。
スイートコーンみたいな味みたい。

そしてとどめは、季節商品！
採れる時期に、採ったものを発送するって所が、
本当に美味しいよ。って言ってるかんじがする。


ということで、届きました。

見た目は商品ページで見たままのきれいな色。
やっぱり産毛がなくってツルッツル。
そして、この皮・・・かなり固いっ！

この竹の子、節目がないの。中に空洞がなくて、固い梨みたい。
だから、ひとつだけでも思ってた以上に量があります。

1/3ははお刺身に。
わさび醤油をつけて食べました。
うん、普通。
何もつけずに食べた方が竹の子の風味がして美味しい。
ただ、1切れ2切れで十分。飽きてしまうわ。

のこりは乱切りにして、スープにしました。
鶏ガラスープの素と塩コショウ、しめじを一緒にいれて煮ただけの超簡単スープ。

ネットで調べるとお湯にこの緑竹筍を入れて、塩で味を調えるだけで美味しい。って
レシピがあったの。
けど、量が少ないので失敗を考えると勇気もなく・・・結局調味料をいれたけど、
ホント、塩だけで良かったかも。

竹の子の風味がするのに、灰汁がないからイガイガしてなくて、
スイートコーンのような甘みが出てました。
とても美味しい！
生で食べれるけど、茹でた方が甘みを強くかんじるので、全然美味しい！
わりと茹でたのに、シャキシャキ感が落ちていませんでした。
同じ竹の子でも、モウソウチクやハチクとは食感が全然違う！

もう少し安かったら、もっと食べたいけどな★
灰汁がないから、いろんな料理に使えそう。


でも、美味しくいただいて、好奇心を十分満たせたので満足です！

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