2、3日と娘家族が来たので、サラダとデザートは私が作りました。
人参ポテトサラダ
人参を沢山入れたサラダです。他に、ピーマン、ピックルスと玉ねぎ、西洋カラシと黒胡椒でした。大きなボールにいっぱい。マヨネーズは少なく、ひまわり油とユズの絞り汁で和えました。
卵サラダ
卵7個。ピックルスと玉ねぎみじん切り。マヨネーズ少なめ、ひまわり油、レモン汁、黒胡椒、七味唐辛子。
レタスとサラダ白菜のサラダ
大きいいボールに2杯分。野菜は上記2種だけ。黒胡椒、ひまわり油、レモン汁2個分。
フルーツヨーグルト
干し柿20個、リンゴ大1個、レモン汁1個分。カスピ海ヨーグルト。
完食で、大好評でした。
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