ズボラ人生？！

[おうちでカフェ] カテゴリの記事

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  今日は飲むでー

  いつもだろって言われそうだけど今日はがっちりキリンビール飲みます！昨日から学童のキャンプしおりに四苦八苦しておりまして今朝５時に起きて作業ですよ。え？私だって起きてたって?サッカーですか。わたしゃ、サッカーのためには起きませんよ。TVつけながら作業してましたけどね。仕事中もずーとしおり作成しておりましてようやく形になりました。会社に何しに来たんだかしおり印刷にきたようなものです。会社のプリンターではＢ４印刷ラクラクのレーザーですから。家庭用はまず用紙ないです。買えって?めったにつかわないからムダだわさ。そんなんで祝杯？で飲みます！この間、キリンビール箱買いしたの。ビール友も来るしありったけ冷やしました。飲むデーおつかれさんでーす。参加してます！

  June 23, 2006

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  パスタにパンにムース！色々作成！

  土曜日は作りまくりの日。まず、お誕生日パンを作成した。↑に載っているロールパン生地に色々な具を入れて山のように盛り焼くというパン。ろうそくを立てるんだわ。食べる前に。私の場合はアンコにカスタードクリーム、レーズン、チーズとプレーンとした。カスタードはもちろん多めに作成して残り冷凍。ウチの娘がカスタード好きなもんで(^^ゞお向かいの家の男の子が誕生日だったので作成したのよん。彼はあんまりケーキ好きでないけど、パン好きだから。プレゼントはパンにしたのさ。つぎにパスタ。金曜日の晩にセモリナ粉と卵とオリーブオイルでこねて寝かせておいた。娘がパスタマシーンおもしろがってしまいラザーニア用として平たいのを取って置きたかったのにほとんど麺となってしもーたタリアテッレとフィットチーネを作成。フィットチーネは冷凍したわ。そいでソースはこれをかけただけ。これをベースに作成しようと思ったんですがかけるだけにしたいと娘の強い希望でして手打ちパスタなのにただレトルトかけただけって？？？？もーおかず？はロールキャベツ。中味はヘルシーに鶏肉にしたのよ。トマト煮としました。お待ちかねのスイーツはフランボワーズ･ムース。レシピはくりっくしてねん↑チョコレートスポンジの上にラズベリーのムースがのってます。もちろんチョコレートスポンジも作成しましたわ。これ簡単だけど本格的でおいしかった。ただ、レシピにはゼラチン１０ｇと書いてあるけど多いと思う。６ｇで充分ね。生クリームは安い植物性のでよいですよ。動物性だとしつこいと思うわ。なのでお安く出来ましたわ。断面図をみると生クリームがちゃんとまざってないのがて・づ・く・りって感じでしょ?次回は昨日見に行ったジャパン・フィギュアの話書きます。本日は食い物ネタモリモリ

  May 15, 2006

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  あけおめことよろ～

  この冬休みは飲みまくり。２９日はサンリオピューロランドに行った帰りに地元の居酒屋で宴会。平日だから１９時まで生ビール２９０円ね。飲んだビールはサッポロよん。友達がその居酒屋カオなので１９時前にオーダ取りに来てくれた。飲んだわ、その日は。３０日。近所宅で餅つき。なんと娘の同級生がMY臼を持っていた。もち米20ｋｇ。突くこと１０数回。いやーうまかった。餅って消化よいからすぐ腹減るね。だから太るのね。正月餅食べて太ったっていうのはそういうことかと発見。午後に友人と伊勢丹の京王プラザにてのバーゲンに行き京プラ内の韓国料理屋にておビール♪ここもサッポロだった気がする。３１日。夕方から友達が飲みに来た。まずようやくボージョレヌーボーを空けたわ。しかしワインってどーして喉が渇くの?コントレックスを飲みまくる。ここで２箱買ったのよねん↓その後ビール。我が家はキリンしか買いません。年末年始だから500MLねん。年あけて正月。実家に行きキリンラガービール。２日は夫の実家に行きエビスビール。私の親がお歳暮でこれを送ったようだ。しかし黒ビールは皆さん、好まず残ってしまったので私が大半飲んでしまった。今度はエビスのみか一番絞りセットをリクエストしておこう。３日は岩盤浴に行きイタリアン食べながら赤ワイン♪４日は明日から仕事だから飲まないと思ったけどお向かいの家より呼び出しかかりおビール♪年末に置いていったのよね、このビール。と冬休みは毎日飲んでました。この連休もスキーに行くので飲みまくりです。

  January 5, 2006

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  週末の宴会結果

  金曜日から飲み続けました。まず、金曜日。友人宅でお好み焼きにビールでした。お好み焼きは種から手作りねん。ビールはこれ！それとこれ！地ビール飲みまくりねん。土曜日は市長戦の町内の慰労会に呼ばれましてそこでまたビール。ひたすら飲みました。ビールはこれ！（発泡酒だけど(~_~;)）市長もご挨拶にお見えなりました。前市長の後押しの人が市長になったら越しちゃうと思ったけど当選したので引っ越すことにならなくてよかったと伝えました。これからが大変ですが頑張って欲しいです。とも。なかなかユーモアのある方で。やっぱり上に達人は弁が立たないとなれないなぁと改めて関心しました。私もこの話し方なんとかしたいわ。武蔵野市がよくなるならまた何かお手伝いしたいです。ちなみに市長は自腹で会費払ったそうですよ。交際費削減ですからね、公約が。日曜日は再び友人宅で手巻き寿司宴会。ビールはこれ！この秋味はうますぎる。定番にして欲しいわ。濃いしアルコールもやや高め。もう店頭には品薄となってきました。冬近しなのかしらん。アップルパイも作成したデス。紅玉で。やっぱりアップルパイは紅玉で！うまいわ、酸味があって。娘はそのまま食べるのも好きみたいだけど(~_~;)

  October 17, 2005

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• 餃子他中華三昧予定

  今晩のネタでなく明日の晩飯ネタ。メインは餃子である。皮から作成して老辺餃子めざすのだ。モチモチの餃子を作成めざします。皮から作成するけど中味は友達作成。包むのも友達。もち焼くのも友達。餃子作るのあんまり好きでないんです。食べるの専門なのです。包むの嫌なのに子供のころやらされてそれ以来ダメ。しかし粉こねて作成するのは得意ねん。パン作成するから。パンこね機で作っちゃうもんね。ただ丸く作れるか心配ね。ズボラーだから♪

  September 16, 2005

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• グラタンの予定

  おとといのビーフシチューに引き続き今晩はグラタン予定。本日は気温３５度になるかもしれないのにねぇ。娘がグラタン大好き人間なのです。妊娠中、夏なのにグラタン食べてた私に原因がある気がします。ちなみにカレーも好きです、娘は。これも妊娠中に週に2回はカレーを食べていたせいです、きっと(~_~;)近所のいつものメンバーにグラタン作るけど食べる?と聞いたら２家族とも食べると。この暑いのにこのメンツは秋、冬の食べ物が好きですわ。アップルパイもそうです。季節でないのに、明日作成するかも。明日は友人宅でＢＢＱなのです。でもデザートでアップルパイは濃いかも。1個では足らないからブルベリータルトを作成するか検討中。それに明日は大宴会でビールサーバー借りたほどよ。毎週宴会、宴会好きが集まったもんだ。ちなみに昨日も宴会でした(~_~;)

  August 5, 2005

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• ビーフシチューよん

  季節はずれだがビーフシチュー。この間、那須に行ったときに買ってきたスネ肉で友達に作成してもらいました。私も作るんだけどね、友達の家は1kg買ったので便乗して作ってもらいました。私が作ると面取りとかしないけど、友達はすごい。面取りはもちろん、にんじんはシャトー型である。店で食べるやつみたい。さすが管理栄養士＼(^o^)／パンはプチパンにくるみカマンベールパン。これは私作成です。焦げてるのは暖めなおしたからですわ。飲み物はアイスコーヒでした。おうちでカフェならぬ晩飯です。

  August 4, 2005

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  手作り三昧（画像ありあり）

  昨日は姉が遊びに来るということで朝からイロイロ作成。まず、朝食用にきなこパンとぶどうパン（これ写真取り忘れ～）夫のリクエストできなこパンを作成したのだがきなこが足らんかった。なので残りはぶどうパンとした。もちろんイーストではなく白神こだま酵母で作成!冷蔵庫に常備！次に昨晩から仕込んでおいたチーズタルト。タルト台は昨晩から作成し冷蔵庫に寝かせておいた。タルトを焼き次に中味のチーズケーキを流し込みさらにまた焼き。これを２ホール作成。そしてやはり昨晩から仕込んでおいたパスタ。オーガニックデュラムセモリナ粉と卵とオリーブオイルに塩少々を練って冷蔵庫へ。そしてパスタマシーンでカット!フェットチーネとタリアテッレ２種作成。そして新聞紙の上に広げて乾燥させて食べる前にゆでました。ソースはミートソースとバジリコ。私はタリアテッレのほうがおいしかった。しこしこして。土曜日に友達が秋田土産で白神こだま酵母に手作りパンセットをくれた。チーズタルト焼いている間にこねておき姉のお土産用に作成。ミニ食パンかピザをつくるセットなのですが私はミニ食パンでごまをいれてゴマパン作成。同じレシピで我が家にある材料でもう１セット作成しました。この写真のとおり他人様に差し上げるのはこのケースに入ってるとおしゃれなねぇ～と姉と盛り上がり100円ショップでパウンドケーキ型購入しましたわ。朝６時半よりお昼まではずーと手作りものしておりました。パスタ以外はオーブン使用しましたので暑かった！陽気もよかったですしねぇ。昨日は炊飯器も購入。パンも焼けるそうです。たぶん炊飯器ではパンは焼かないと思いますけど。玄米も炊けるのでたのしみです。

  June 27, 2005

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  手作り三昧（画像ありあり）

  昨日は姉が遊びに来るということで朝からイロイロ作成。まず、朝食用にきなこパンとぶどうパン（これ写真取り忘れ～）夫のリクエストできなこパンを作成したのだがきなこが足らんかった。なので残りはぶどうパンとした。もちろんイーストではなく白神こだま酵母で作成!冷蔵庫に常備！次に昨晩から仕込んでおいたチーズタルト。タルト台は昨晩から作成し冷蔵庫に寝かせておいた。タルトを焼き次に中味のチーズケーキを流し込みさらにまた焼き。これを２ホール作成。そしてやはり昨晩から仕込んでおいたパスタ。オーガニックデュラムセモリナ粉と卵とオリーブオイルに塩少々を練って冷蔵庫へ。そしてパスタマシーンでカット!フェットチーネとタリアテッレ２種作成。そして新聞紙の上に広げて乾燥させて食べる前にゆでました。ソースはミートソースとバジリコ。私はタリアテッレのほうがおいしかった。しこしこして。土曜日に友達が秋田土産で白神こだま酵母に手作りパンセットをくれた。チーズタルト焼いている間にこねておき姉のお土産用に作成。ミニ食パンかピザをつくるセットなのですが私はミニ食パンでごまをいれてゴマパン作成。同じレシピで我が家にある材料でもう１セット作成しました。この写真のとおり他人様に差し上げるのはこのケースに入ってるとおしゃれなねぇ～と姉と盛り上がり、100円ショップでパウンドケーキ型購入しましたわ。朝６時半よりお昼まではずーと手作りものしておりました。パスタ以外はオーブン使用しましたので暑かった！陽気もよかったですしねぇ。

  June 27, 2005

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  金曜日の宴会結果

  金曜日のおうちでカフェならぬ宴会は大人５人に子供５人計１０人の参加。いつもの近所のメンバーです。予告どおり「グラタン＆パン」を作成し食べました。グラタンはマカロニグラタンとマカロニシーフードグラタン。単にシーフード入りか無しかです。他人様に食べさせるのでめずらしく小麦粉をふるいましたよ。ホワイトソース作りってお菓子作りに通じるものアリ。バターと小麦粉を混ぜるとことはシュークリームの皮を作るのとおんなじですねぇ。グラタンは写真取り忘れ～カルピスバターで作るとうまいやねん。有塩でOKですよ、グラタンは!パンはバターロール。バターロール型にはせず。例によって丸めました。だって、会社から帰宅してグラタン作ってパン作ってたら時間ないです。言い訳です（汗）バターロールは先生に習いましたので形作れます。あとはサラダにビール！です。ビールは散々、キリン！と申してたのに北海道サッポロびーる。北海道限定バージョン。でも１本でダメでした。薄いです。さっぱりしすぎてます。さっぱりがお好きな方はどうぞ↓やっぱりキリンです。浮気はいけません。こんなセットもらいたい。しかしすぐなくなるか?↓ウチの夫初め飲めない人は麦茶でした。

  June 20, 2005

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• やっぱり今晩は宴会！

  昨晩はこのパンつくりましたわ。切れ目が入ってるのがくるみで丸?がぶどうです。相変わらず、形成がなんちゃってですがお味はGODD!でした。私はランチに持ってまいりました。さてタイトルの本日の宴会ですが「グラタン」です。もちろんホワイトソースから作ります。冬場は冷凍食品を買っておきますけど、本日は人数が多いので作ったほうがよいのです。しかしこの蒸し暑くなってきたのになぜグラタンなの？です。友達の長男のリクエストだからです。私も妊娠中はグラタン病を発症？して夏の暑いのに食べたのを思い出します。夏のグラタンは。そのせいか、娘はグラタン大好き。妊娠中に母親が食べていた食べ物が好きになるという話を聞いたことがあるのですが本当だと思います。妊娠前半はグラタンにカレー。日本に帰国してからは懐かしくってあんこもの食べました。あまり私は好きでないんですがねぇ。娘はこの３点、グラタン、カレー、あんこもの大好きです。毎週、隣のマンションの家族と宴会してますがこの家族もパン好きみたいです。食事終わってるのにパンが焼けるとみんなで食べてます。そこの家の父のリクエストでバターロール仕込んであります。今晩はバターロールにグラタンそれにビール！です。あんまりビールはあわんかな？やっぱりワイン?締めはコーヒーです。だからおうちでカフェならぬおうちで宴会です！

  June 17, 2005

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• 私のお道具たち

  今回は私のお道具というより機械たちのご案内。まずオーブン電子レンジ。パンを焼くのもケーキ焼くのも必須。結婚してからＳＨＡＲＰ一筋。現在のは４台目でもちろん最上位機種。オーブン温度３００度で焼けるのがご自慢の一品。本当はガスオーブン欲しいんだけどね。賃貸住宅は無理ね･･･････次はデロンギのディープフライヤー。電気フライのことです。カナダではディープフライヤーを使う家庭が多く帰国してすぐ買いました。あまりフライしないのですが、フライドポテトがすぐにできちゃうから便利です。しかし現在、故障中。デロンギ製品はもう一台あります。エスプレッソマシーンです。私は濃いコーヒが好きなので購入。おいしいけど手入れ面倒ね。あとはパスタマシーン。500円で新品ＧＥＴ！２～３回ＴＲＹしたがいまいちうまくパスタできず。生地が固かったりやわらかかったり。ラザーニアだったらなんとかうまくいきそう。良く使うのはブラウンのマルチミックス。これは良く使います。泡たてにつぶす、切る機能にパンこねもできます。切るはフードプロセッサーなのでタルトやパイ作りに便利。１台で何役もやってくれる1品です。最後はパン焼き器です。友達がくれました。主にパンの生地をこね１次発酵までで使ってます。最後まで焼くパンは私はあまり美味しいとは思えず。機械に天気や湿度わかりませんからねぇ。タイマーついてるから帰宅時間に合わせてスイッチポン！大変便利です。時間短縮にもなりますし。働く母としては手放せないです。料理もお菓子、パンつくりはこの機械を駆使して作成します。時間短縮になります。他に便利な機械があったら教えてください。

  June 9, 2005

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