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あくびむすめの家庭菜園便り

好きなものだけ食べたい!


                  好きなものだけ食べたい!

先日NHKスペシャルで放送された「好きなものだけ食べたい。」ご覧になった方も多い
と思いますが、今日本の子供達の食生活が大きな問題にさらされています。



●朝食を取らない子供達が増えていること・
●食事自体に問題があること・
●好きなものしか食べられない子が多くいることなど…、
この子供達が将来大人になった時、健康に大きな問題が起きてくる可能性が非常に
高いそうです。

                 ≪体に最も良い状態とは?≫

私たち人間の体は、わたしたちが食べるものからできています。
つまりどのようなものを食べるかによって、わたしたちの体の状態が左右されるのです。
体を良い状態に保ち、また、健康をベストの状態に 戻すために、90種以上の必須栄養素
を含め、毎日バランスの良い食事を しなければなりません。

90種以上の必須栄養素が健康・長寿・美容の鍵だそうです。

体を作り上げるために必要な材料を充分補給することにより、体は本来 もっている機能を
働かせやすくなります。
つまり体のベストな状態を 指すことができるのです。
ベストな状態の体は強い免疫力もち、環境からくる害にも耐えやすくなります。
栄養の力を学び、子供達や家族の健康を守っていきたいですね。

                 ≪栄養素の相乗効果≫

植物性栄養素や酵素・ミネラルは、それぞれともに働き、様々な相乗効果を もたらします。
野菜・果物から摂取されるビタミン、抗酸化物質などの栄養素が伴ってはじめて、大きな
相乗効果を生み出すのです。

栄養素のバランスを考慮して摂りいれることは大変重要なのです。


                           食べ物.gif

                 ついつい食べたくなってしまうファーストフード!
                 でも、これらの食べ物には危険が一杯あります!!



                                     ■「理想食」とは? 

最も理想的な食事は、伝統的な日本人の食事であることが明記されています。
伝統的な日本の食事とは、元禄時代以前の精白しない殻類を主食とした季節の野菜や
海草や小さな魚介類といった内容です。



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