美味しいお酒-人生のささやかな楽しみ

「Anarchist Alchemist」はスコットランド東端フレイザーバラでBrewDogが作るトリプルIPAです。
グラスに注ぐと鮮やかなアンバー色に黄色い泡が楽しげな印象でモルトの華やかな香りがそそります。
トリプル、ということで覚悟をして口に含むと意外に苦味は心地よく
とろりと凝縮されたホップの風味が快感の旨みに変わり
ワイン並みのアルコール濃度の実感も無いまますっかり虜になりました。