美味しいお酒-人生のささやかな楽しみ

「Libertin Black Ale」はスコットランド東端フレイザーバラでBrewDogが作るブラックエールです。
色は深煎りコーヒーの様で、シトラスとカカオが混ざったような食欲を刺激する香りが鼻腔に広がり、飲むとIPAらしい鋭利な苦みが舌に突き刺さり、チョコレート風のコクがその傷を癒すかのようにまとわりつきます。