Jessicaのアメリカ生活

お客さんに連れて行ってもらったデトロイトの


中近東コミュニティー、Dearborn。


アラビックの文字があらゆるところに見えました。


スーパー、レストラン、ベーカリー、全てアラビア語。


連れて行ってもらったレストランは有名なところらしく


お任せで、どんどん中近東料理が運ばれてきました。


ピタパンのような薄く膨らんだパンの中に


ひよこ豆を潰して作った茶色のペースト、Hummusを塗って


シシカバブみたいなお肉を挟んで食べるの。


写真は釜でパン焼いてるところ。






ラム肉が多かったんだけど、Jessica はラム大好きなので食べまくり♪


それと、名前忘れちゃったけどレバノン方面の料理で


スパイシーなソーセージをトマトソースで煮てあるのも


香辛料がかなり効いてて美味しかったわん。


食事後は、お土産に、ということで


中近東のベーカリーに連れて行ってもらいました。


とっても綺麗なお洒落なベーカリー兼カフェで、


ＢＡＫＬＡＷＡという代表的ペストリーを箱詰めで頂きました。








薄いパイ皮が断層になっていて、ココナッツ風味でかなりいける。


今まで食べたことない味だったけど、こりゃあはまるね。


案の定、ＬＡに戻ってきて会社の同僚におすそ分けしたら


大好評でした。