私のゆるやかな日々

今日は朝から陽射しがあります　そろそろ梅雨明け宣言でしょうか～

んんん・・・台風12号の再接近で梅雨明けは数日おあづけになりそうです・・・。

今朝、パッションフルーツのお花が咲いた！今年の初花です。

この花が実になる様子を撮って行きたいと思います。結実すればですが🎶

裏の片隅にミョウガを植えている。大好きなんですその為か？物忘れが顕著なのよね～。

植物は西が苦手らしいが茗荷には問題なく緑の葉が元気です。

雨が降り続くので気にとめてなかったが・・・昨夕ミョウガに花が咲いてて慌てて収穫。

早速夕食時イカの刺身に添えて食したが残ったので甘酢漬けを作ってみる事にした。

「ミョウガ、ローズマリー、鷹の爪」を交互に瓶に詰め「甘酢漬けの素」を注ぎ完了です。

反省点あり・・・

次回作る時はミョウガを刻んでおくとそのまま食べられるよネ。それと瓶の上までいっぱいになる様にキュウリや大根などの野菜を一緒に詰めましょう。（中身が少ないと甘酢を注いでも材料が浮いて上の方が浸からない）。