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某びすとろ店主日記

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2010年08月09日
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トリッパと豚足の煮込み

カテゴリ：一押し逸品！うまいもん
トリッパ.jpg

日本人のソウルフード、もつ煮を洋風にアレンジ、

トリッパと豚足の煮込み。

トリッパのコリコリとした食感、

豚足を煮込み溶け込んだコラーゲンたっぷりのゼラチン質のスープ、

トマトソースの柔らかい酸味と心地よいうま味。

日本人の魂を揺さぶる煮込みです。

詫びってくだせい、

寂びってくだせい！








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最終更新日  2010年08月10日 04時12分26秒
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