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某びすとろ店主日記

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2013年06月06日
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牛ほほ肉の白ワイン煮込み・エストラゴン風味

テーマ：楽天写真館(354943)
カテゴリ：一押し逸品！うまいもん

日差し、風、気温、すべてが心地よい今日この頃、

牛ほほ肉を白ワインで煮込んでみました。

牛ほほ白ワイン２.JPG

牛ほほ肉の白ワイン煮込み・エストラゴン風味

厚みのある質感のほほ肉を白ワインで煮込むことにより、

マイルドな柔らかさに。

野菜の旨味、甘味もしっかり溶け込んでいていい塩梅。

エストラゴンの甘く刺激的な香りが初夏の爽やかさを演出。


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最終更新日  2013年06月06日 11時44分59秒
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