GABAN プロブレンドスパイスで絶品ステーキ
作者：
k5b4
■材料（１人分）
牛肉 ランプ肉 / 150g
塩 / 2つまみ
GABAN プロブレンドスパイス / 小さじ1
ガーリックオイル / 大さじ2
新玉ねぎ 輪切り / 1/2個分
ピーマン 細切り / 1個分
ガーリックチップ / 小さじ2
作り方1
牛肉は常温に戻しておく。筋がある場合は包丁で筋切りをする。
2
新玉ねぎとピーマンはガーリックオイルで半量で炒めておく。
3
牛肉の両面に塩を振り5分置く。
熱したフライパンにガーリックオイルの残りを入れて温め、牛肉を焼く。表面に焼き色が着いたら裏返し、好みの焼き加減まで火を通す。
4
GABAN プロブレンドスパイスを振りかけ、強火でさっと焼き付ける。お皿に盛り付け、２の付け合わせとガーリックチップを添える。
■レシピを考えた人のコメント
GABAN プロブレンドスパイスを効かせた芳醇な香りのビーフステーキです。
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