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Passagier's 家庭焙煎メモ

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2005年11月09日
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たき火を見ておいしそうと思うこと

(4)
テーマ：■　コーヒー豆、自家焙煎工房　■(676)
カテゴリ：ホームロースト

親が庭の落ち葉や門松の竹（正月から乾かしてあったもの　乾ききらないと猛烈に煙が出る）を燃やしている火を見て、あわてて手網を出して振りました。

かきもと米穀さんより

芯への火の通りがいい反面火力のコントロールが難しく煎りすぎました。






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最終更新日  2006年01月08日 02時34分55秒
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