かごむすめ

我が家は、山口もえがテレビコマーシャルに出ていた頃から無洗米に変えた。
（調べてみたら、2001年2月。あの甘ったるい声で「♪お水をジャー・お米をジャー・炊飯ジャー」｢お水が冷たくてお米が研げな～い｣と言うのが印象的だったなー）

手軽なだけじゃなくて、環境汚染にもいいらしい。
米のとぎ汁が家庭排水として河川に流れるとヘドロなどの原因になり
環境汚染につながるというのだ。
無洗米は、工場でお米を洗って作るのではなく、ヌカを除去するのだそう。
しかも工場で除去されたヌカは、植物の肥料として有効利用されているとか。

ずっと無洗米だった我が家だが、
最近ツレアイが仕事先の人にお米をいただいてきた。
「洗って、一時間くらい浸けておいてから炊くんだって。」

久しぶりにやったら、研ぎ方を忘れていた。
それに「お水が冷た～い」ですね、冬は。

無洗米ホームページ