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2011.07.09
カテゴリ：自己満カフェ
  「オリエンタルコールスローと何かデザートを持っていくね～」とお約束したんだけど、はてさて、デザートは何を作ろうかなー  しばしレシピブックとにらめっこ  コンペで燃え尽きてしまったせいか、ここのところかなりの怠け者モードゆえ、信じられないくらいに超簡単で、必ず「レシピを教えて～」って聞かれる「りんごのクラフティ」を久しぶりに作ることにしました この間も今はイリノイ州で暮らす、以前レシピをシェアしたお友達から「娘の誕生パーティで作ったら、みんなにレシピを聞かれちゃったー」とメールをもらって、なんだかほっこりシアワセ気分になりました  クラフティは英語圏の人には通じないみたいなので、ローカルの人の集まりに持っていく時は「アップルカスタードパイ」って呼んでます。 りんごのクラフティ材料： 市販のグラハムクラッカーのパイ １台（普通のパイ生地でも全然OK） 生クリーム 200cc~240cc たまご ２個 溶かしバター 大さじ１ 小麦粉 大さじ２ バニラエッセンス 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 砂糖 大さじ4~5 りんご ２個 ラム酒 大さじ１ シナモン 小さじ1/2 作り方： １．りんごは芯を取って、皮をむいて、5mmくらいのくし型にスライスし、ラム酒とシナモンをまぶす。 ２．ボウルに生クリーム、たまご、溶かしバター、小麦粉、バニラエッセンス、塩、砂糖を入れてよくかき混ぜる。 ３．パイ生地にりんごを並べ、その上からたまご液を流し入れる。 ４．180°（350°F）のオーブンで４５分焼く。 焼き上がったら、冷蔵庫で一晩冷やしてお召し上がりくださいませ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.07.09 14:09:33
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