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2015.03.30
カテゴリ：Beauty & Anti-aging
日本に着いたばかりの、3/2のブログでアップしたうちの事務所の裏の空き地、ただいまこげな感じです。
 のどか～～～～～  どんな田舎かよって感じですが、実は周りは一軒家やマンション、アパートが建ち並ぶ住宅地なんですよ。 そんな中で、毎日菜の花が摘めちゃうなんて、なんとなんと超ラッキ～   辛し和え、胡麻和え、ナムル、おひたし、バター炒め、パスタ・・・ほとんど毎日菜の花をいただいております。 菜の花に含まれる苦み成分の硫黄化合物イソチオシアネートは強い解毒作用を持ち、またビタミンＣやＢ群、カロテン、カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富に含み、栄養価の高さは春野菜の中でもダントツだそう  また、食物繊維が腸内をキレイにするためにも活躍してくれるそうです そろそろ、お花がみんな咲いてきてしまっていて、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを摘むことができるのは今週いっぱいくらいでしょうか？？？ エニウェイ、たとえ少しでも食べられそうな菜の花がある限り、摘んで摘んで摘みまくり、食べて食べて食べまくりますぞー  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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