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昨日午前、事務所におると一本の電話がなる、
大手外食チェーンの方からで、しかもお隣の町からだった。 そこは全国に店舗を構えておるが、来月より使い捨ての竹の割り箸をやめ リリュースの箸に代えるとの話だ。 今までの使い捨ての箸も全国より集め約20トンもあり炭に焼いて もらえないかと言った話だった。 わたしも快く引き受けたが、一般に全国に展開する外食チェーンは お隣の大国で食材を調達してると思いたずねると なんとお隣の町でも加工工場を持ち合わせほとんどが国内生産と話す、 その会社は40年前に創業開始されたが、当初より環境を第一に考えた 方針と聞きその意外性に驚かされた。 効率や安さだけに走るだけの外食チェーンと思いきや、 心安らぐうれしいことであった お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2008.03.06 06:17:15
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