My Favorite Things

今朝の朝食用に焼いたベーコン＆オニオンブレッドですが、
スライスしてもこんな感じでベーコンが優勢でした。
ベーコン様さまです。超特価！赤字覚悟の業務用ベーコン500g×2p送料無料1,500円
存在感が大きいですね～。うれしい！
パン生地にはベーコンの香りが移っていてジーューシィーな味わい。
チーズ・オニオン・ベーコン･生地の組み合わせってやっぱり美味しい

でも今回はドリール忘れちゃった
私としたことが･･･。
まぁ別に売り物ではないし美味しく食べれればいいのでね。

　


このパンを捏ねためん台ですが、これはつわものですね。
これまで合板木製のめん台を使っていたのですが長年使用するとまな板と同じです。
スケッパーで切り込みいれると傷がつくし洗っても黒ずんだり反り返ったりで
しまいには剥がれてくるという始末でした。
プラスチックのめん台に買い換えようと思っていたんです。
でも実はプラスチックも木製と似たりよったりなんですよ。
使用感が出てくると結果は同じです。

本物のマーブル台。つまり大理石ですね。
これは重くてお値段も相当なものですよね。
・・・。
そんなときに見つけたのがこのめん台です。
【送料無料】お陰様で300台完売！（3月）お手入れ簡単！抗菌処理済み人工大理石作業台を特価で...
さっそく商品説明を読みました。
材質は人工大理石です。表面が冷たくてツルッとしてます。

＝人工大理石の特徴＝
人造大理石は、天然大理石やその他の素材に比べ反り又は狂いが少ないです。
強度、耐力も均一なので落としても欠けたりしません。
熱伝導率が低くいつでもヒンヤリしているのでチョコレートなど伸ばし
固めるのに適しています。
また耐熱、耐火性能も優れており、タバコの火程度はもちろん190度Cに熱した鍋を
１５分間置いても損傷はありません。
通常の調理での使用は何ら問題ありません。
抗菌処理が施されてますので清潔でお手入れも簡単です。
傷などが付いた場合は、サンドペーパーで磨いて頂ければ元通りになります。

左右に持ち手になる部分があって手を入れ込む所があるので
少々重い（5.1kg）けれど持ち運びもらくらく。
台の裏にはコルクの滑り止めが四隅に付いているので作業中も安心です。
タルト・パイ生地を作る時なんか、バターを切り込んで粉と混ぜるのも
バターの溶け出しを気にしなくてもいいですね。

サイズ　幅53.5cm×奥行43.5cm×高1.5cmなので
成形するときもそのまま移動しなくていいし、生地丸めも両手使ってもまだ余裕ある。
余分な打ち粉をしなくていいのでパン生地が固くならない。
････と利点がいっぱいありますね。

こんなに使い勝手がいいめん台が送料込みで2090円
これは買うっきゃないでしょう
迷わずポチしましたよ。

パンやお菓子を作る方、めん台は必須ですよ

◆同じ大きさで他の材質と比べてみる
業務用プラスティックまな板（めん台）
めん台　（大サイズ）
めん台　大理石