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2009/02/06
カテゴリ：お菓子日記
たまにはカスタードプリンが食べたいな～の一声が。 あぁそうですか。了解！ 今週は何やら会社で難しいお勉強会だったようで 脳が疲れたんだそうです。 ご苦労さま（^^) 我が家のカスタードプリンは「湯煎焼き」です。 カラメル作って卵液を作って 型に流してオーブン皿に湯を張って焼き上げる手法。 生クリーム入れなくても 濃度の高い牛乳を使うと濃厚プリンになります。  カラメルも煮詰めすぎないよう注意しましたよ。 きょうはちょうどよいお味でした。 油断するとべっ甲アメになっちゃいますからね（^^; 我が家のプリンはやっぱ旨いなぁ～（自画自賛） ・・・って言ってくれるかな？ まだ帰宅しません。 冷蔵庫で出番を待っているプリンちゃん。 【型】プリン型（くまのプーさん） DL-5068 ■こういうもの作るの好きですか？ クレイスイ-ツ100レシピ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009/02/06 11:31:22 PM
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