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2008.09.03
カテゴリ：食欲
アルカリ、という意味らしい。
水酸化ナトリウムを使って作るラウゲン液が、焼成段階で分解されて 中性塩になる、らしい。 程よい塩味ともっちりしたベーグルによく似た食感がお気に入りですが 自分で作るのは怖いので、購入します。(^^ゞ アルカリだから重曹でもよいらしいがこちらは焼き上げると アルカリが強くなるらしい。 ただいまポイント１０倍中のフライブルグさんから。 輸入ドイツパンの店フライブルク  ラウゲン・スティック5 日曜日にお弁当に持っていく予定。↑ハムとマスタードと野菜かな♪  ごまのラウゲンベーグル5 これは意外と軽い感じで好きなんだけど今回はお見送り。 リピの予定はある。（笑  プレミアム・フレッシュバター・ブレッツェル5個 バターサンド１０個入りではフリーザーが厳しいのでこちら↑をチョイス。  ←送料対策はこちらお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.09.03 12:38:42
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