KAKOの足跡！

友人が宅配Boxに入れてくれていたお裾分けの韓国唐辛子。

いただいた唐辛子を使って、昨日の朝仕込んでおいたレモンいっぱいetc...と

唐辛子とつけ込んだタレを豚・鶏肉とオクラ・ブロッコリーを蒸し焼きにしいただきました。。

これからの夏にはもってこいのタレです。

鶏揚げにかけると美味しいと思います。が、ダイエットの真似事をしているので

我が家は、蒸したお肉やグリルで焼いたお肉でいただこうと思います。




ちなみにお野菜はフライパンで蒸し焼きにしています。

ゴボウや人参などうまいですよ。

フライパンに野菜を敷き詰めて、塩をふりふり、水をちょい（おちょこくらいかな？）

オリーブオイルを全体にふりかけて...蓋をして強火で5分くらいで出来上がり。

蓋に小さな穴があいているでしょう。もし穴がある蓋なら布巾を乗せているといいようです。

が、私は布巾は乗せていません。

適度に焦げ目も付いて野菜の味がして、適度の油も摂取できて美味しくいただけますよ。

昨夜は、渋谷で大人の会。

私って大人なのかな？と思う事もあるけど(⌒‐⌒)

タイトルはどうでもいいのかもしれない。

久しぶりにとても楽しいお酒の席でした。

気心知れる友がいる事は嬉しく有りがたい事ですね。

しかし、そんなに呑んだかな？記憶が途切れていて．．．(^-^;　アワアワ。