ゆかいなカメライフ

今日は午前中はタワー型の扇風機の分解掃除でつぶれてしまった。
午後からは買い物と眼科通院へ
そろそろ網膜はく離発覚から1年・・・。
眼圧検査は毎回ヒヤヒヤするが
今回も正常値でクリア！
しかし持病のアレルギー性結膜炎はしっかり出ているので
これが悪影響を与えないことを今後は祈るのみ・・・。
それにしてももう1年たってしまったのか～～
昨年の今頃は締め切りに追いかけられながら鬼のように仕事をしてたっけ、、、
それを思うとすごく長い時間だったような気もする・・・。

夜は夫が飲み会にいってしまったので
昨日一昨日の強風で落ちた庭の果樹「フェイジョア」の実から
ジャムを作ってみた！


ファイジョアのジャム

中身だけをくりぬいて
レモン汁を入れて変色を防ぎながら砂糖を入れて煮詰めてみた。
（むいた外側の果肉はもちろん明日のデカガメのデザート！）

数年前に初めて作った時には
レモン汁を入れなかったせいで灰色っぽく変色してしまったので
今回はその反省を生かして作った。
味はちょっとリンゴっぽいような
でもなんとも言えない爽やかな風味もあり
かなり美味しくできた～～！！
自分の庭の果物ってのがウレシイ♪

カメの世話以外は普通すぎる家事の毎日だけれど
こういうことができることに
モウレツに充実感を感じてしまう自分・・・。
家事を放り出して
（家事ができないことが超ストレスだった）
仕事に追いかけられていた1年前との落差を思うと
いろいろ考えてしまうなぁぁ・・・（汗）