健康広場

老街鵝肉担という正式な店名だけど、凄く繁盛している店だ。
台北市の士林区、承徳路4段96号。電話：02-2886-1788

実は、店のオーナーの息子は、僕の高校の後輩で、中々の良い男だ！

本日は、蘇州の親子を連れて、士林の店に来た。

ご両親のオーナーに挨拶して、予約した特等席に入れてもらった。
良く聞くと、一家が一緒に切り盛りして、店を盛り上げている。

日本には、鵞鳥を食べる習慣が無いから、東京へ出店したら、面白い！と後輩に伝えた。
だけど、輸入と流通の問題が有るので、素直には行かないと思われる。
ならば、一度、無心で東京に遊びに来なさい！
先輩が面倒を見るから、招待しますわ！と誘ってしまった！笑！

後輩は、真剣に成って、日本で飲食店の経営について、詳しく聞いて来た。
これは、本気で来るかもしれない！
もちろん、日台の交流には、良いことだから、協力したい。

蘇州の親子は、思い切って、食べてくれた。
やはり、台北の鵞鳥店では、NO.1だと思う！！！

一家総出の手作り料理は、流石に、心の暖かさが感じられる。
美味い！

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