ぶら~りラーメン食べ歩記 No.16
新宿「はな火屋」醤油ラーメン(中盛り)本日の昼飯は、小滝橋通りの武蔵や中本のちょっと大久保寄りで、次郎の前をちょっと北に入ったところにある「はな火屋」のラーメン。7~8年前に一度食べたことがあったけど、もっとギトギトだった気がする。麺は中盛(225g)・大盛(320g)はサービスで、チャーシューは1枚+破片が3個ほど、最近では珍しいモヤシが乗っている、ちょっと濃い目の醤油味にうっすらカツオの味、焦がしネギの香りが食欲をそそります。これで600円は新宿界隈ではかなり安いと思う。いつもは胡椒たっぷりかけて食べるのに、最初のスープ一すすり後一気にそのまま食べてしまった。ちょっと脂が多いかな?&飲むにはちょっとしょっぱいスープ。