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テーマ:今夜のばんごはん(49910)
カテゴリ:毎日のごはん
今日は鏡開き。お正月のお供えのお餅を食べる日です。
長男と一緒に今日は「お餅のグラタン」を作ってみました。 ホワイトソースの代わりに すりおろした長いもと卵とマヨネーズ、塩胡椒でソースを作りお餅(焦げ目がつくくらいあらかじめ焼いたもの)にかけてチーズとパン粉をのせて、オーブントースターでチンするだけ! とっても簡単♪(昨日NHKの夕方の子供番組でやっていて、息子が作りたーいと連発していたのでやってみました★) 今日の夕食は 昨日の残り物(きんぴら牛蒡、ロール白菜、なすと豚肉の煮物が多少残っていた)と、お麩のお味噌汁、あとは、豚カツを揚げて、半分は卵とじにしました(これはパパの要望♪) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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