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テーマ:暮らしを楽しむ(388218)
カテゴリ:食
スキレット【スキレット IH 鉄鋳物製 鋳鉄 フライパン 】【北欧 ナチュラル おしゃれ カフェ 雑貨】 アイディアグッズ 備品のノベルティ 販促品 景品 ギフト キッチン小物 調理時間 15分 (2人前) 子ども評価 ★★★★★ (うんうん、これ美味しいねぇ、こんにゃくんい厚みが あっていいわ、また食べたい感じやね) 嫁さん評価 ★★★★★ (ボリュームがあるけどこんにゃくだからヘルシーな 感じがするわね、でも量は食べてしまいそう) スーパーに行ったときに目立つ「こんにゃく」があったので さて、どうやって食べようかと思い悩んだあげく 「ステーキ」に味付けは基本「焼き肉のタレ」! ちょこっとのお酒とちょこっとのコチジャンをプラスして 作ったステーキソースでいただきます 【材料】 ■ こんにゃく・・・ 1枚 ■ 青ネギ・・・ 1本 ■ 焼き肉のたれ・・・大さじ4 ■ コチジャン・・・ 小さじ1 ■ 酒・・・ 大さじ1 【作り方】 (1) こんにゃくは両面に深めに格子状の切込みを入れ 分量外の塩を大さじ1を全体に刷り込み少し置きます (2) 少し置いたこんにゃくは熱湯でさっと茹でてから 水分をしっかりと切ります (3) 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて(2)を しっかりと焼き目がつくまで全体に焼き器に盛ります (4) フライパンに酒、焼き肉のたれ、コチジャンを入れて ひと煮立ちさせ小口に切った青ネギと一緒に(3)に かけていただきます こんな感じで作ります ↓ 分厚いので縦にしても焼けるくらいです 今回、買ったこんにゃくはこれです マルシマ 村のこんにゃく(板) 270g 焼き肉のたれはこんなのです 【スタミナ源たれゴールド中辛420g】 スタミナ源たれ 焼肉のたれ 中辛 KNK 焼肉 たれ 上北農産加工 | 母の日 ナイフで切って熱々のところを食べてください ◆菜館 コチュジャン 40g◆コチュジャン コチジャンコチュジャン(コチジャン) 韓国調味料 調味料・油 フード【RCP】 https://www.wowapp.com/w/kaoru.ikeda/Kaoru-Ikeda http://plaza.rakuten.co.jp/kaoruikeda/ http://kaoruikeda.hatenablog.com/ blog.goo.ne.jp/kaoru_ikeda/ http://ameblo.jp/kaoru19721023/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.03.26 08:21:11
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