Utsuke Bron

スキレット【スキレット IH 鉄鋳物製 鋳鉄 フライパン 】【北欧 ナチュラル おしゃれ カフェ 雑貨】 アイディアグッズ 備品のノベルティ 販促品 景品 ギフト キッチン小物

調理時間　15分　（2人前）

子ども評価　★★★★★
　（うんうん、これ美味しいねぇ、こんにゃくんい厚みが
　　あっていいわ、また食べたい感じやね）
嫁さん評価　★★★★★
　（ボリュームがあるけどこんにゃくだからヘルシーな
　　感じがするわね、でも量は食べてしまいそう）

スーパーに行ったときに目立つ「こんにゃく」があったので

さて、どうやって食べようかと思い悩んだあげく
「ステーキ」に味付けは基本「焼き肉のタレ」！
ちょこっとのお酒とちょこっとのコチジャンをプラスして
作ったステーキソースでいただきます

【材料】
■ こんにゃく・・・　1枚
■ 青ネギ・・・　　　1本
■ 焼き肉のたれ・・・大さじ4
■ コチジャン・・・　小さじ1
■ 酒・・・　　　　　大さじ1

【作り方】
（1） こんにゃくは両面に深めに格子状の切込みを入れ
　　　分量外の塩を大さじ1を全体に刷り込み少し置きます

（2） 少し置いたこんにゃくは熱湯でさっと茹でてから
　　　水分をしっかりと切ります

（3） 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて（2）を
　　　しっかりと焼き目がつくまで全体に焼き器に盛ります

（4） フライパンに酒、焼き肉のたれ、コチジャンを入れて
　　　ひと煮立ちさせ小口に切った青ネギと一緒に（3）に
　　　かけていただきます

こんな感じで作ります　↓




分厚いので縦にしても焼けるくらいです




今回、買ったこんにゃくはこれです


マルシマ　村のこんにゃく（板）　270g

焼き肉のたれはこんなのです


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ナイフで切って熱々のところを食べてください





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