トマトソース
今年はトマトをたくさんいただきました。
食べきれないくらいもらったので、何かトマトで作れないかと「トマトソース」を作ってみることにしました。
本日使う材料はこれです⬇
まずはトマトのかわむき
トマトに切り目を入れてお湯へ。1分くらいかな。
冷水へ入れて
すごい！皮がペロンとむけました(^-^)
こんな感じに皮をむいたあとに細かくしました。包丁で🔪
次に、ご近所様からもらった玉ねぎをみじん切りに
油とニンニクチューブの生ニンニクを入れて
玉ねぎ投入！
そして！
玉ねぎがキツネ色になったら
トマト投入！
中火で煮込むこと7分
こんな感じになりました(^-^)
初めてにしては上手にできたかなと思います。
冷蔵庫でねかせて、冷製パスタでいただきたいと思います！
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