お菓子の本に埋もれて

マクロビオティックとは、なんていまさら解説は不要かも。自然素材を生かした身体にやさしい料理やスイーツ。考えてみれば、私達日本人のおじいさん、おばあさんの時代にはごく当たり前だったのに、経済の高度成長期にあっという間に失われてしまったもの。
時代を巻き戻すことは出来ないけれど、輸入品や加工品に頼り切った現在の食生活を見直すことも大切では。
「カフェ・マクロビオティックマルシェのナチュラルスイーツ」
著者：マクロビオティックマルシェ
発行：日東書院
価格：1200円
2011年2月20日発行