お菓子の本に埋もれて

皆様　あけましておめでとうございます。
昨年は東日本大震災などがあって、なんだか気持ちがブログ更新に向かない日々でした。
でも、今日から又気分一新で続けていこう、とほんとうに久しぶりに自分のページを開きました。どうぞよろしくお願いします。
ほぼ一年近くストップしている間にも本だけは相変わらず買い集めていましたのでこれから気ままに紹介していくつもり。
まず手にしたのがこの本。
「レリーサの無添加焼き菓子」
著者：内山　智子
発行：世界文化社
価格：1500円
2011年10月5日発行
たとえば甘味は「花見糖」をミルでひいて使うとか、玉子は放し飼い有精卵、とか指定されても入手はちょっとむつかしいかも。手間はかかるけど、すっごくおいしいとのことですが、私はそこまでストイックになるのは無理なので・・・。