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2008年04月25日
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カテゴリ:カテゴリ未分類

 

昨日は娘が定期健診の帰りに寄ってくれました。妊娠中期になり安定期です。
三人で私が作った、イタリアンで遅い昼食を。
ミネストローネ、イタリアンサラダ、ぺペロンチーノとミートソース味のスパゲッティ。
ミネストローネ
今朝、娘にはこのレシピーをメールしました、以下のとおりです、

恵里ちゃんへ、昨日のスープはとても簡単です、お試しください。

材料;
・コンソメキューブ、4個
・トマトの缶詰、1缶  ※ カットしたもの。
・たまねぎ1個、  みじん切り
・にんにく、少々  みじん切り
・にんじん、半分  薄切りしてからざく切り
・きゃべつ、4分の一    ざく切り
・パセリ、少々、仕上げに散らす

作り方;
・オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニクを炒めます。
・水1リットルを加え、沸騰してから、トマトの缶詰、ほかの野菜も入れ、再び沸騰してか  ら、コンソメを入れます。
・弱火でお野菜が柔らかくなるまで煮ます。
・器によそって、パセリを散らす。


ネットで買いましたブルーハイビスカス、
思っていましたのよりもかなり小ぶりでした、15センチほどの高さしかありません。
ブルーハイビスカス

以前庭で育てたのは1メートルの背丈がありましたのに・・・。
庭のブルーハイビスカス
これとは少し違っていました、ネットの買い物は想像と少し違うことがありますね。






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最終更新日  2008年04月25日 10時36分26秒
コメント(17) | コメントを書く


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Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   楓葉3 さん
器がいいですねぇー。さすがー外国暮らしをされた方ハセンスがいいですね。

ブルーハイビスカス、冬越したのにーー外へだしたらー駄目になりました。グシュンです。
日のあたりかたによっても色が変化するみたいです。 (2008年04月25日 12時33分53秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   ヒゲ1940 さん
ハイビスカスはやいですね~HCにも、まだ販売していません。 (2008年04月25日 13時07分54秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   あたごおかりな さん
素晴らしいランチを楽しまれて、さすがです。栃木のフクシアの店に久しぶりによってみました。色々と美しく咲いてました。
画像をアップしましたのでお寄り下さい。 (2008年04月25日 13時38分06秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   ばあこ5577 さん
かつこさん

(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)

お嬢さん
安定期・・・・・・・
嬉しいですね。。。

かつこさんのお料理で
美味しく楽しい時間だったことでしょう~^^

このハイビスカス
色も珍しいですね~~~~~~~^^



(2008年04月25日 14時21分49秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   春子のお父さん さん
私は知らないのですが、娘が言ってました。「お腹に子供が居ると、本当にシンドイ。お父さんには理解出来ないでしょう。」とね。「お母さんからは聞いてないからシラン」と言いましたが、後で家内から叱られましたよ。「私は我慢していただけや、今此処は出来ないのだから、優しくしてやって。」とね。 (2008年04月25日 19時07分19秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   ちまのん さん
お嬢様と、お昼をご一緒されたのですね。
おいしいお料理と、お母様の愛情。お腹の中の赤ちゃんには、
何よりの胎教となった事でしょう♪
ミネストローネ、私も大好きです。次に作るときは、このレシピを参考にさせて頂きます。
いつも、なんとなく適当に作ってしまうので…(笑)
かつこさんは、お料理も、お菓子つくりも、パン作りも、色々されていて、素敵です。
私も、そんな風になりたいと、夢見ています♪
(2008年04月25日 19時20分51秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   YUKIBOU さん
>ネットの買い物は想像と少し違うことがありますね。
やはり、現物を見ながら…が1番いいのでしょうが、ネットにはそう云うマイナス面を差し引いても評価出来るメリットがあります。 そう、自分に言い聞かせながらネットを利用しています…。 (2008年04月25日 20時36分39秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   ヨコチャン!!! さん
こんばんは

かつ子さんのイタリアン、とっても美味しそうですね。
このスープのレシピで作ってみますね。
分量は4人分ぐらいかしら?

ブルーハイビスカス、初めて見ました。
ネットでいろいろものが買えますね。
私も今日は太極拳のDVDが届きました。
(2008年04月25日 21時15分09秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   秋桜姫2922 さん
こんばんは。

ミネストローネ、熱々で美味しそうですね。
このレシピで、今度は作ってみたいと思います。

ブルーのハイビスカス、はじめて見ましたよ。
爽やかなお花ですね。
草丈15センチとは、可愛らしいですね。 (2008年04月25日 21時46分35秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   ラベンダー・ブルー さん
こんばんは♪~
ミネストローネ、美味しそうですね~。
しばらくぶりに作ってみようと思います~。

ブルーハイビスカス、友人に一株いただいたんですよ。
綺麗な花が咲くんですね~。 (2008年04月25日 21時53分04秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)    yumery さん
かつ子さんの愛情たっぷりのイタリアン!
幸せな気分になって、おなかのBabyちゃんも
また、すくすく育つことでしょうね。
恵理子さん、順調のようで、うれしいですね。

ブルーハイビスカス、はじめて見ました。
暑い夏にも涼しげで、いいですね~。 (^^♪
(2008年04月26日 00時21分38秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   はるっち(’ー’) さん
⊃`ノ二千ヮ...φ(´ー`*)
お嬢さん安定期に入られて良かったですね。
お孫ちゃんの誕生が待たれますね^^

美味しそうなスープですね。
器が素敵でいっそう引き立ちますね。

レシピを拝見して今度作ってみたいです^^

ブルーハイビスカス綺麗ですね。
(2008年04月26日 12時02分45秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   よっちゃん67 さん
こんにちは~~。

お嬢さんも安定期に入ったとはいえ、これから暑くなってきます大変でしょうね。

手作りのイタリアン料理で、楽しまれたことでしょう・・ね。

ブルーハイビスカス・・綺麗ですよ^-^。
大きく育って欲しいですね。
(2008年04月26日 14時44分38秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   メリープ★ さん
こんばんは!
美味しそうですね~♪
お野菜がたくさん頂けて体に良いですね(^_^)
ブルーハイビスカスは初めて見ました。
綺麗な色ですね。 (2008年04月26日 21時02分45秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   lily-taka さん
これからの季節、トマトのレシピは元気が出ます☆

ブルーハイビスカス、涼しげな花色で素敵ですね~。。 (2008年04月26日 22時50分25秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   muppetpuppet さん
恵理子さん、順調ですね。よかった♪(・∀・)
美味しそう♪ミネストローネ作りたくなりました。試してみますね。
きれいな涼しげなハイビスカスですね。どこか気品があります。この色は、見たことがありません。 (2008年04月27日 08時57分13秒)

Re:我が家で食事、イタリアン(04/25)   miyakodaisuki さん
こんばんは♪
ご訪問ありがとうございます。

お写真どれも素敵ですね~。
ブルーハイビスカスは始めて見ました。
お花、たくさん育てていらっしゃるのですね。
お料理も、たくさんレシピをUPしてらして、参考にさせていただきます♪

お嬢様、おめでたなのですね♪(((^∇^*)))♪
初孫さんなのですね。楽しみですね~。

私は植物はネットで買った事無いのですが、買い物やオークションは良く利用します。

最近は孫君の為の買い物が増えました。
今日はネットでオーボールを注文してしまいました。
(2008年04月28日 21時08分25秒)

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