おいしいＤＭごはんを食べよう

今日は昼間は仕事して夕方７時過ぎに帰ってきました。
また夜の11時から夜勤…この時間あんまり睡眠が取れないのがつらいです。
そんな夜勤のお楽しみが、夜勤３人メンバーでのお食事会♪
私はおかず担当です！

だいたいお惣菜で済ますのですけど、欠かさず作ってるのはサラダ。
パックサラダとかで手抜きしてるので作るだけなら
ぶきっちょの私でも15分くらいで完成です。



普段冷しゃぶサラダとかにすることが多いのですが、
今日はビアソーを使ってみました。

お父さんに食べてもらうわけじゃないのでカロリーや栄養にそこまで神経質にならずに済むので作りやすいです。

お肉やサカナ、卵などのタンパク質とドレッシングの油があると
野菜ってすごくうまいまぁと感じます。パクパクいけます。
今日はレタス・キャベツ・トマト・オクラ(!?)・ゆで卵・ビアソー(ハム)
を入れてみました。

他のおかずは白身魚の甘酢あんときんぴらごぼうです。
糖尿病の食事療法から考えるとかなり突っ込みどころ満載なメニューですけど。それでもそんなに偏ってはないつもりです。

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