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March 2, 2006
テーマ：●食べた物の画像♪(85666)
カテゴリ：おやつ
 リンゴを発掘してしまいました…  リンゴって結構日持ちするかと思うんですけど、 見つけたリンゴは触るとシワシワ 明らかに水分が抜けてしまったような感じです。 恐る恐る割ってみると…  意外にも腐ってはおらず臭いも普通。 それなら、とちょっと剥いてみました。 ……。 水分が抜けているのでちょっと剥きにくかったけどまぁ味は大丈夫でした  でもそのまま食べるのも気がひけたので隣にあったしなびたみかんと一緒に ジャムにしてみました。 ジャムってお砂糖をたくさん使うんですよね～。 100均で買ったカロリーの低い甘味料使ってやってみました。 ジャムって確かお砂糖にペクチン(なんかすっぱい成分)が加わるので トロリとなるはずだったような…  とりあえずレモン果汁は入れてみたんですけど 煮込んでみてもサラサラにしかなりませんでした  やっぱり砂糖じゃないから？ それとも果物がシワシワだから？ はっきりとした原因は私には分からんかった  仕方ないのでジャムはあきらめて干からびた果物の代わりに水を足し (ホントなら水は入れちゃダメですよね～) ソースにしてみました  あまーいリンゴソースだけどヘルシーですよ   材料●しなびたリンゴ1.5個としなびたミカン１個でトータル200g…160kcal ●レモン汁…大さじ１ ●砂糖50g相当の甘味料…砂糖なら200kcalだけど、これは40kcal 作り方１．果物は細かくカットして鍋でレモン汁と砂糖を入れて煮るだけ テキトーに作ったけど買ったジャムよりは断然ローカロリーやよね 
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Last updated
March 2, 2006 04:48:33 PM
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