おいしいＤＭごはんを食べよう

最近クックパッドに入り浸っておいしそうなレシピを見つけては喜んでいます
自分は料理得意ではないのでどうしても単調なメニューや味付けになりがちなんですが、
ここはレシピが無限にといってもいいくらいたくさんあるから、いろんな味がためせるんです

先日はクリアファイルを買いまして、コレまでプリントアウトしてきたレシピをまとめてみました
立派なレシピ本になっちゃいました


今月はお休みの日に家にいることが多いので結構ご飯をつくっています
いーっぱい作ったレシピもあるんですが、
写真に撮るの忘れてたりブログに乗せるのに追いつかない感じです。

あと分量はかり忘れとかね

なるべくカロリーの少なそうな食事になるようには心がけてるのですが…
そんなんで今日はこちらのレシピを作らせていただきました

冷製こんにゃくコチュジャン漬け☆ by ひろのぞみゆうま

ニンニクや生姜入りのコチュジャンたれにこんにゃくを漬け込み冷やして食べるレシピですが、
ちょっと時間がなくて漬け込むことができなかったので、強引に煮ちゃいました

たれの味、風味が強いのでコンニャクがまた違った感じで食べられます
次の日仕事なのでちょっとニンニクは控えめにしました。

このレシピのカロリーですが、こんにゃくは０と計算してよいのでタレの分だけ。
みりんが大さじ３なので、これで100kcalちょいくらい。
あとはコチュジャンのカロリーが分からないんですが、味噌だとすると20kcalくらい。

しっかり味ですが、トータルで150kcal以内だと思います
しかもタレ余ってたので実際はもっとカロリー低くなっています。
コンニャク1枚のレシピだけど、これならもう１枚追加しても大丈夫そう

コンニャクは糖尿・ダイエットの強い味方ですね～

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