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2020.05.05
カテゴリ：季節
5月5日 霧のち晴れ 朝の気温は6度 周囲の木々が日に日に緑を増し季節が駆け足で進んでいます。 風小僧の週の山は山菜の季節です。 裏庭とルイの散歩がてら色々収穫しています。  『タラの芽』『コシアブラ』は天ぷらに。  裏庭のゼンマイ・・・なかなか立派です。  ゼンマイは綿毛と葉先を一つずつ取り除き 茹でてから干して保存します。 来年のお正月のお雑煮や笹寿司の具に使います。  『ウド』はもう少し大きくなったらきんぴらに。 若芽は天ぷらが美味しいです。
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Last updated
2020.05.05 11:28:08
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