4Kings Kitchenで変わりロコモコ!
ハワイ大学で働く義弟の奥様からおススメされたお店「4Kings Kitchen」に行って来ました。ご近所グルメ。やっぱりグレードびぃ。。。何だか外観のライトグリーンとゴールドの感じがどうも セキュアードゴールドバイヤーちっく(笑)でしたが、結論から先に言うとまぁまぁ美味しかったです。メニューのフォントがカカアコキッチン風。キムチもドレッシングもソースも、全てオリジナルのレシピなんだそうです。私の「Not Your Normal Loco」は、魚とククイソーセージのパティにマッシュルームクリームソースが濃厚で ほんと、「普通のロコモコじゃない」美味しさ。パティがかなり塩気がキツイのですがご飯に混ぜると程よく、好き嫌いはあるかも・・・。私は好きです。旦那はルアウシチュー。牛肉とタロの葉っぱ(ルアウリーフ)が入っています。結構泥色で見た目苦手・・・味も馴染みが無くピンと来ませんでしたが、さすがロコ・・・? かなり久しぶりに食べられた、と大喜びでした。旦那いわく美味しかったそうです。付け合せはサラダかキムチが選べます。キムチも手作りですがぴりっと&さっぱりと な 浅漬け風でスティッチでも食べられる程でした。あの、アラモアナのモールとかに水栽培して置いてあるタロイモの葉っぱ、食べられるなんて知らなかった 食べ物を扱うように何だか見えない店構えですがキレイな店内でした スティッチの強い要望に負けてしまいイートイン。 右がルアウシチュー。ココナッツミルクとタロ・リーフとイカで作られたスクイッドルアウに似た面持ちですが別物だそうです4Kings Kitchen2671 S King St Honolulu, HI 96826 (808) 951-5464ハワイアンキルトやバッグ、アクセサリーのモチーフにもなるルアウリーフ