ちりめん山椒の作り方～♪

2006年07月15日

カテゴリ：料理レシピ

　　　　　　　　　最近、体調が良くなくて日記を休みがち。(~▽~；)
　　　　　　　　　しかし、今は何とか調子が良いので久々日記更新！

　　　　　　　　　更に今回はまたまたレシピ付き！
　　　　　　　　　今日、紹介するのは、皆さんご存じ？の、

　　　　　　　　　　　　ちりめん山椒～～～！！

　　　　　　　これって買うと高いんですよね。
　　　　　　　質にもよりますが、大体５０ｇが１０００円くらいしますよね？
　　　　　　　それに安いちりめん山椒は美味しくないし。
　　　　　　　詳しくはレシピにて書きましたので、これくらいに…。

　　　　　　　さて今回使った、ちりめんじゃこは、ちょっと高級な物。
　　　　　　　１００ｇが８４０円。実山椒は１００ｇ５００円くらい。
　　　　　　　こんなに高級な食材を使っていても、
　　　　　　　１００ｇ作るのに、１０００円くらいで出来ます。
　　　　　　　しかも買ったちりめん山椒よりずっと美味しい！
　　　　　　　これは作るっきゃ無いっしょう？

　　　　　　　ただし！残念な事に、実山椒の出回る時期は僅か！
　　　　　　　５月～６月なので、既に販売終了。でもでも大丈夫！
　　　　　　　冷凍物だったら、まだ出回っていますよ。
　　　　　　　因みに、レシピに載せた、ちりめん山椒は、
　　　　　　　買った生の実山椒を冷凍し、それを使いました。
　　　　　　　上手く調理すれば、全く問題なしに美味しく作れます。
　　　　　　　皆さんもいかが？簡単に短時間で作れますし、
　　　　　　　白飯が何杯も進みますよ～ん♪　d(ﾟ∇^*)

※　楽天で見つけた、冷凍物の実山椒！　※