塚原たけのこ～２００９

2009年04月12日

カテゴリ：食材、料理等

　　　　　今年も買いに行きましたよぉ～、塚原たけのこ♪

　　　　　昨年、初めて地元へ直接買いに行った塚原たけのこですが、
　　　　　昨日、朝からバイクで片道１時間かけて行きました。
　　　　　でも昨年買いに行ったのは何月何日だったっけ？
　　　　　と考えてたら、あっそうそう、昨年の日記に日付載ってるし。
　　　　　日記書いておいて良かったぁ～、こう言う時に便利ですね。
　　　　　でも買いに行った時間が書いてない～、しまった。ｐ(＞０＜)ｑ
　　　　　と言う事で、昨日は地元の人に何時頃に出るか聞いてきました。

　　　　　次回の為に、来年の為に、ここに記録しておこうっと。
　　　　　タケノコが陳列されるのは、およそ”９時以降！！”。(^艸^=)
　　　　　そう言えば昨年は９時５分～２０分くらいに行ったような？！

　　　　　なのに昨日行ったのは９時４０分。
　　　　　去年行ったお店には殆ど良いタケノコが残ってないしぃ～。
　　　　　行くのが遅すぎた？　でもそんな早く売り切れるはずもないし。
　　　　　とりあえず他のお店に行ってみる。
　　　　　タケノコは沢山あるけど、どれも先っちょの芽が濃い緑色で、
　　　　　皮も黒くて、何か昨年みたいに良いタケノコが無いぃ～～～。
　　　　　５軒くらいお店を回ったのですが、どこも良いのがありません。

　　　　　結局、国道沿いにある帰り道の所に１軒あったので、
　　　　　ラスト、そこに行ってみたら、３０本くらいの中で少々良いのが♪
　　　　　自分が見た限りでは、４本だけが合格ライン。
　　　　　そのうちの３本を購入！！　(v^０^v)
　　　　　因みに３本２.４キロが４５００円。キロ約２千円、まぁまぁかな。
　　　　　そうしてタケノコを買ってたら、お店のおっちゃんが、

　　　　　「今年は暑いうえに雨が降らなくてなぁ～、良いのがないんよ」って。

　　　　　あ゛っ！そっか、雨が降らないのが原因なのかぁ～？！
　　　　　なのに暑い日が続いたから、タケノコがどれも長けてたのか？！
　　　　　単に暑いから良く伸びたのかと思ってたけど。ε=(≧ε≦)ﾌﾞｯ
　　　　　タケノコ採りは素人なので良く分かりませんが、そんな感じかな。
　　　　　とりあえず良いお天気なのは良いけど、適度な雨も必要なんですね。
　　　　　と言う事は、連日お天気の日に買いに行くよりも、
　　　　　雨が降って２～３日以降、良いお天気の日に買いに行くとバッチリ？
　　　　　次回はそうしてみよう！！と考えたのでありました・・・つづく...？！　　　　　

　　　　　そして持ち帰ったタケノコは母が処理して料理に♪
　　　　　この塚原たけのこ、朝堀りで超～新鮮なので、灰汁抜きは不要。
　　　　　だけど一応、米のとぎ汁だけ入れて茹でたそうです。
　　　　　しかし造りにしてワサビ醤油で頂いても、全くエグくありません。
　　　　　しかも歯応え良いのに、めちゃくちゃ柔らかい！！
　　　　　おおぉ～～、これは良いタケノコだぁ～～～♪
　　　　　数件回って見つけた苦労がむくわれたぁ～～。ヾ(^α^)ﾌﾟﾌﾟｯ
　　　　　造りも、ヌタも、若竹煮も、どれもめちゃ美味しい♪
　　　　　ついでに庭に出来てた山椒の若葉を添えたら、香りが抜群！！
　　　　　あぁ～～～おいちっ♪♪(=^￢^=)

　　　　　以上、昨日はタケノコ三昧の夕飯でした♪♪♪
　　　　　でも今月、もう１回買いに行くかも。。
　　　　　その時はタケノコご飯でも作ってもらうかな♪♪(^艸^=)

　　　　　

※　今回買ってきた塚原たけのこを楽天市場で　※

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