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2008年08月01日
カテゴリ：ゴーヤのグリーンカーテン
ニーメンハオ  前回の日記で ?好（ニンハオ） と書きましたが、複数の方々に挨拶する時は ニーメンハオ ですが、今、「?メン好」と中国語で書いてみましたが 文字が化けしまって拒否されました。  さて、今日から８月。 我が家のゴーヤカーテンは今、こんな感じです。   区別しにくいですが、真ん中にはササゲカーテンも  。７月の暑い日々には間に合いませんでしたが ８月になると、夏至から離れていくので 部屋の中に暑い日射しが入ってくるようになります。 これからでも、ゴーヤカーテンの活躍が充分期待できます。 で、カーテンの中を見るとゴーヤフトシ君が  このゴーヤは太くて短いタイプのゴーヤ 普通お店でよく見る長いゴーヤよりも成長が速く苦味が少ないようです。 家で作ると、お店で売っているゴーヤの半分くらいの大きさですが １回分としては、ちょうど良いサイズ   早速収穫してみました。 長さ１１ｃｍくらいです。 ｓa~raさんが紹介してくれたお店のゴーヤ餃子を見ると  ゴーヤ生餃子「ゴーヤの種に脂肪を燃焼させるリノール酸がたくさん含まれているので ジュースにするなら、種ごと使うのがよい」  と書かれていました。 家で大きくなるまで育てていると、 収穫した時には種が堅くなっていることも多いですが このゴーヤの種を生で食べてみると ギリギリ食べられる段階のようで 苦味が全くありませんでした。 で、丸ごと、果汁入りカルピスと一緒にジュースにしたいと思います。 が、カルピスが家に無いので、買いに行かないと！ でも、今は日射しが強いので  夕方、買いに行くツモリお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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