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2006.02.17
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カテゴリ:パン
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リュスのサンドイッチ

NOAHさん、ご馳走様でした~!
本当に美味しく頂きました。
リュスをしっかりと味わいたかったので、
シンプルなサンドイッチにしました。
シンプル過ぎ?いいのいいの!
この味は、絶対に覚えておこうと思います。
今回のスープはオニオンスープです。
これは、スープ缶を買ってきたんだけど、美味しかったぁ♪

リュスで朝食

左側のサンドイッチは、ABCで作ってきたパンと
家に帰ってすぐに復習のために焼いた食パンです。
食パンは、教室で習ったようにうまく焼き色がつきませんでした。
側面だけが、白~いんですけど・・・。
それって焼きが足りないんですか?
粉も違うものを使用してるので、水分量とかも違うんですが、
食パンが上手く焼けなくて、悩んでいます。

ABCの食パン ABC ツナコーン

上手く予約が取れなくて、
毎日1つずつ予約って感じで、
忙しかったです。
ツナコーンの授業は、生地の量も少なく、
余裕だったので、おしゃべりに夢中になりすぎて、
先生に何度も「発酵時間は大丈夫ですか?」って言われ、
大慌て!2次発酵の時も!!
セーフだったけど、怖い怖い!
この授業の時の先生は優しいから怒られなかったけど、
別の先生だったら、怒られてただろうなぁ・・・。

ABCのお菓子も作ってきたので明日更新しますね。
そして、ブログで仲良くして頂いてるroseさんに
お礼のお菓子を贈りました。
また、失敗して送れなかったパンもあるので、
明日更新しますね。





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Last updated  2006.02.17 21:49:57
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