mamikiki　sweets　cafe

今日は、息子のポケモンカード対戦のイベントの付き添いで、立川まで行ってきました。
息子がカード対戦をしている間、時間があったので、伊勢丹に行きました。
２階のデパートの入り口のところに、たくさん人が集まっていたので、何をやっているのかしら？と覗いてみたら、歌手の川嶋あいさんのライブをやっていました。
あいさん、ＴＶで見るよりも、顔が小さくて、キュートで素敵でしたよ～♪

立川の伊勢丹に行くといつも立ち寄るのを楽しみにしているのは、地下の食料品売り場にある富沢商店です。
今日も、お菓子の材料をいろいろ見て、スイートチョコやアーモンドプードルなど買いました。
　
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家に帰ってから、石橋かおりさんの『くだもののお菓子』から杏のチーズケーキを作りました。


　杏のオレンジが綺麗なお菓子です。
　
　生地はクリームチーズ、卵、レモン汁、砂糖、

　バニラオイルを混ぜるだけで、あっという間に出来上がり！

　生地がとてもやわらかいので、

　うまく型から抜くことが出来ず、型に入ったままですが。。。


甘酸っぱい杏とチーズクリームの相性がぴったりで、とっても美味しかったですよ。